ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κουρκουτόπιτα με Κολοκυθάκια

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κουρκουτόπιτα με κολοκυθάκια.

ΚΟΥΡΚΟΥΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Υλικά

Για τη γέμιση:

1 1/2 κιλό κολοκυθάκια

200 γρ. φέτα

150 γρ. ρύζι γλασέ

3 αυγά

120 γρ. ζάχαρη

ελαιόλαδο

Για το κουρκούτι:

1/2 λίτρο γάλα εβαπορέ

50 ml νερό

αλεύρι όσο πάρει

Εκτέλεση

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε μαζί με τη φέτα, το ρύζι, τα αυγά, τη ζάχαρη, 1 φλιτζ. τσαγιού λάδι και ελάχιστο αλάτι.

Σε ένα ταψί βάζουμε 1/2 φλ.τσαγιού λάδι και στρώνουμε αλεύρι να μη κολλήσει και αδειάζουμε τη γέμιση.

Φτιάχνουμε το κουρκούτι, βάζουμε το γάλα και το νερό και ρίχνουμε αλεύρι σταδιακά.

Ανακατεύουμε συνεχώς να μη σβολιάσει και σταματάμε να ρίχνουμε αλεύρι όταν το κουρκούτι αποκτήσει λεία υφή.

Μόλις το κουρκούτι είναι έτοιμο, το βάζουμε πάνω στη γέμιση, ραντίζουμε με λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.