ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κουρκουτόπιτα με Κολοκυθάκια

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κουρκουτόπιτα με κολοκυθάκια.

ΚΟΥΡΚΟΥΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Υλικά

Για τη γέμιση:

1 1/2 κιλό κολοκυθάκια

200 γρ. φέτα

150 γρ. ρύζι γλασέ

3 αυγά

120 γρ. ζάχαρη

ελαιόλαδο

Για το κουρκούτι:

1/2 λίτρο γάλα εβαπορέ

50 ml νερό

αλεύρι όσο πάρει

Εκτέλεση

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε μαζί με τη φέτα, το ρύζι, τα αυγά, τη ζάχαρη, 1 φλιτζ. τσαγιού λάδι και ελάχιστο αλάτι.

Σε ένα ταψί βάζουμε 1/2 φλ.τσαγιού λάδι και στρώνουμε αλεύρι να μη κολλήσει και αδειάζουμε τη γέμιση.

Φτιάχνουμε το κουρκούτι, βάζουμε το γάλα και το νερό και ρίχνουμε αλεύρι σταδιακά.

Ανακατεύουμε συνεχώς να μη σβολιάσει και σταματάμε να ρίχνουμε αλεύρι όταν το κουρκούτι αποκτήσει λεία υφή.

Μόλις το κουρκούτι είναι έτοιμο, το βάζουμε πάνω στη γέμιση, ραντίζουμε με λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Επίσης...

Παστίτσιο με Χόρτα και Γιαουρτένια Μπεσαμέλ

Η γεύση του φέρνει κάτι από χορτόπιτα, τα αρώματά του σε ταξιδεύουν στην καταπράσινη εξοχή και η συνταγή θυμίζει πόσο ταιριάζουν τα ζυμαρικά με τα χόρτα.

Πίτα με Μπρόκολο και Φέτα

Η συνταγή για πίτα με μπρόκολο και φέτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μαγειρίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μαγειρίτσα.

Ριζότο Ντολμαδάκια

Τα ντολμαδάκια είναι από τα κλασικά κι αγαπημένα. Εδώ, δεν χρειάζονται καν τύλιγμα.

Μελιτζανοσαλάτα με Tαχίνι

Η συνταγή για ένα ανατολίτικο twist σε μία διαχρονικά αγαπημένη γεύση.

Μανιταρόπιτα Ανοιχτή

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη και νόστιμη ανοιχτή μανιταρόπιτα.

Πένες με Κοτόπουλο, Σπανάκι και Ντοματίνια

Μία γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή με πένες, κοτόπουλο, σπανάκι και ντοματίνια για ένα νόστιμο γεύμα.

Οι Διαφορετικές Πατάτες Ογκρατέν

Η ιδανική συνταγή ογκρατέν με την οποία μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κλασικές πατάτες φούρνου και να απολαύσετε είτε σαν ορεκτικό είτε σαν συνοδευτικό σε κρεατικά, ψάρια και πουλερικά.

Σαλάτα με Φασόλια, Ψητά Ντοματίνια και Αρωματική Βινεγκρέτ

Πώς θα φτιάξετε μία βοτανική σαλάτα με έντονα αρώματα.

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Αλμυρό Cheesecake με Γεύση Σπανακόπιτα

Σε ένα κάλεσμα μπορεί να αντικαταστήσει με τον πιο ντελικάτο τρόπο τη σπανακόπιτα.

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.