ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μουσακόπιτα

Πώς θα φτιάξετε μία επική μουσακόπιτα.

ΜΟΥΣΑΚΟΠΙΤΑ

Υλικά

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

2 φλάσκες μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια

2 ξερά κρεμμύδια

2 δόσεις μπεσαμέλ

2 φύλλα σφολιάτας

3 κ.σ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας

ελαιόλαδο

βούτυρο για το ταψί

1 κρόκο αυγού ή λίγο γάλα

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τον κιμά σε ελαιόλαδο μέχρι να χωρίσει (να μην κάνει σβολάκια) σε μέτρια φωτιά.

Προσθέτουμε τις μελιτζάνες σε μικρά κυβάκια, το ντοματοχυμό και αλατοπίπερο.

Χαμηλώνουμε το μάτι και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συχνά μέχρι να στεγνώσει.

Απομακρύνουμε απ’ το μάτι και προσθέτουμε τη μπεσαμέλ που έχουμε φτιάξει.

Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βουτυρώνουμε το ταψί μας και στρώνουμε το κάτω φύλλο σφολιάτας.

Απλώνουμε τη γέμιση ομοιόμορφα και κλείνουμε με το δεύτερο φύλλο.

Απλώνουμε λίγο γάλα ή ένα κρόκο αυγού διαλυμένο σε γάλα και τρυπούμε την επιφάνεια με ένα πιρούνι.

Ψήνουμε στους 180 για 30-40 λεπτά αναλόγως του φούρνου μέχρι να ροδίσει.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.