ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πίτα Λαχανικών

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πίτα λαχανικών.

ΠΙΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Υλικά

2 κιλά κολοκυθάκια

1 1/2 κιλό πατάτες

1/2 κιλό φέτα

2 ντομάτες

2 κρεμμύδια

1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

δυόσμο

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

4 φύλλα κρούστας

Εκτέλεση

Πλένουμε και κόβουμε κατά μήκος σε λεπτές φέτες τα κολοκύθια.

Τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε για 1 1/2 ώρα μέσα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξουν τα νερά τους.

Σε ένα καλά βουτυρωμένο ταψί στρώνουμε τα φύλλα κρούστας έτσι ώστε να περισσεύουν λίγο απ’ έξω.

Καθαρίζουμε και κόβουμε κατά μήκος σε λεπτές φέτες τις πατάτες.

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα κολοκύθια με τις πατάτες και βάζουμε μία στρώση πάνω στο φύλλο.

Ανακατεύουμε ψιλοκομμένα, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το μαϊντανό και το δυόσμο, και στρώνουμε μία στρώση πάνω από τις πατάτες και τα κολοκύθια. Από πάνω τους τρίβουμε λίγη από τη φέτα.

Επαναλαμβάνουμε το ίδιο για δεύτερη και τρίτη στρώση. Κατεβάζουμε το φύλλο που περισσεύει, έτσι ώστε να καλυφθεί γύρω-γύρω η πίτα μας 2 με 3 δάχτυλα.

Το κέντρο της πρέπει να μείνει ανοικτό και τη ψήνουμε για μία με μιάμιση ώρα στους 200 βαθμούς.

Επίσης...

Αβοκάντο, Ψητές Γαρίδες και Βινεγκρέτ Lime

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Μπιφτέκια Οσπρίων

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα μπιφτέκια από όσπρια.

Κινόα με Λαχανικά και Αυγό

Η κινόα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, εύπεπτη και χορταστική, αποτελεί εξαιρετική βάση για σαλάτες που αντιμετωπίζονται ως κύριο πιάτο. Μπορούμε όμως να την αντικαταστήσουμε με ρύζι, πλιγούρι ή κουσκούς και να έχουμε το ίδιο νόστιμο αποτέλεσμα.

Μελιτζάνες με Φακές

Πώς θα φτιάξετε μελιτζάνες με φακές.

Κεφτεδάκια Λαχανικών

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια λαχανικών.

Αλμυρό Κέικ με Καρότο

Πώς θα φτιάξετε αλμυρό κέικ με καρότο.

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Τάρτα με Πιπεριές και Φέτα

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με πιπεριές και φέτα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.

Μπάμιες σαν Ποπ Κορν

Η συνταγή για νόστιμες μπάμιες που θυμίζουν ποπ κορν.