ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πίτα Λαχανικών

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πίτα λαχανικών.

ΠΙΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Υλικά

2 κιλά κολοκυθάκια

1 1/2 κιλό πατάτες

1/2 κιλό φέτα

2 ντομάτες

2 κρεμμύδια

1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

δυόσμο

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

4 φύλλα κρούστας

Εκτέλεση

Πλένουμε και κόβουμε κατά μήκος σε λεπτές φέτες τα κολοκύθια.

Τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε για 1 1/2 ώρα μέσα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξουν τα νερά τους.

Σε ένα καλά βουτυρωμένο ταψί στρώνουμε τα φύλλα κρούστας έτσι ώστε να περισσεύουν λίγο απ’ έξω.

Καθαρίζουμε και κόβουμε κατά μήκος σε λεπτές φέτες τις πατάτες.

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα κολοκύθια με τις πατάτες και βάζουμε μία στρώση πάνω στο φύλλο.

Ανακατεύουμε ψιλοκομμένα, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το μαϊντανό και το δυόσμο, και στρώνουμε μία στρώση πάνω από τις πατάτες και τα κολοκύθια. Από πάνω τους τρίβουμε λίγη από τη φέτα.

Επαναλαμβάνουμε το ίδιο για δεύτερη και τρίτη στρώση. Κατεβάζουμε το φύλλο που περισσεύει, έτσι ώστε να καλυφθεί γύρω-γύρω η πίτα μας 2 με 3 δάχτυλα.

Το κέντρο της πρέπει να μείνει ανοικτό και τη ψήνουμε για μία με μιάμιση ώρα στους 200 βαθμούς.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.