ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πέρκα με Πατάτες Γιουβέτσι

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πέρκα με πατάτες γιουβέτσι.

ΠΕΡΚΑ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

Υλικά

4-5 μερίδες πέρκα ή ψάρι φιλέτο

3/4 κιλού πατάτες κομμένες φέτες

3-4 ντομάτες φρέσκες πολύ ψιλοκομμένες, ή μια κονσέρβα ντομάτα ψιλοκομμένη

αλάτι

πιπέρι

ελάχιστη ρίγανη

3 πράσινα κρεμμυδάκια μαζί με 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένα

2-3 σκελίδες σκόρδο

3/4 ποτήρι μεγάλο λάδι

2-3 ποτήρια νερό να σκεπάζει το φαγητό για να βράσουν οι πατάτες

Εκτέλεση

Σ’ ένα ταψάκι στρώνουμε τις πατάτες, τις αλατοπιπερώνουμε και απλώνουμε και τη μισή ντομάτα και το κρεμμυδάκι.

Από πάνω στρώνουμε και το αλατισμένο ψάρι και απλώνουμε την άλλη μισή ντομάτα και το κρεμμυδάκι τη ρίγανη και το πιπέρι και το σκόρδο.

Ρίχνουμε από πάνω το λάδι και τέλος το νερό. Ψήνουμε στους 300 βαθμούς για 3/4 της ώρας.

Το φαγητό πρέπει να μείνει με το ζουμάκι, την σάλτσα.

Επίσης...

Burger Ψαριού με Πικάντικη Μαγιονέζα

Η συνταγή για ένα φανταστικό μπέργκερ ψαριού με chili mayo.

Γιουβέτσι με Καλαμαράκια

Πώς θα φτιάξεις ένα έξοχο γιουβέτσι θαλασσινών με καλαμαράκια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γιουβέτσι με Θαλασσινά και Ούζο

Ένα ξεχωριστό γουβέτσι, που μυρίζει Ελλάδα. Ο συνδυασμός θαλασσινών εδώ είναι ενδεικτικός. Μπορείτε να προσθέσετε, π.χ., και καραβίδες ή να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα είδος θαλασσινών.

Χταπόδι με Ούζο και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο χταπόδι με ούζο και ελιές.

Μπακαλιαρόπιτα

Μπορεί να ακούγεται ασυνήθιστο, ωστόσο η μπακαλιαρόπιτα είναι μια πεντανόστιμη εκδοχή με ψάρι αν θέλουμε να ξεφύγουμε από τις κλασικές εκδοχές παρασκευών με μπακαλιάρο.

Μπακαλιάρος Σκορδαλιά

Όσες συνταγές μπακαλιάρου και να εξερευνήσουμε, το σίγουρο είναι πως από το γιορτινό τραπέζι της 25ης Μαρτίου (αλλά όχι μόνο τότε) δεν θα λείψει η κλασική αξία του μπακαλιάρου σκορδαλιά.

Ο Μπακαλιάρος του Λευτέρη Λαζάρου

Ο άνθρωπος που γνωρίζει καλύτερα από τον καθέναν τη θαλασσινή κουζίνα, μοιράζεται τα μυστικά του.

Ψητό Ψάρι Misoyaki

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ψάρι misoyaki.

Tacos με Ψάρι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα τάκος με ψάρι.

Γλώσσες με Αγκινάρες στο Φούρνο

Η συνταγή για γλώσσες με αγκινάρες στο φούρνο.

Ψάρι Πλακί στο Φούρνο

Η συνταγή για ψάρι πλακί στο φούρνο.

Αχνιστά Μύδια με Φέτα και Ρίγανη

Η συνταγή για αχνιστά μύδια με φέτα και ρίγανη.