ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φακές με Πράσα

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες φακές με πράσα.

ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΠΡΑΣΑ

Υλικά

2 πράσα

1 καρότο τριμμένο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 φλιτζάνια φακές

1/2 φλιτζάνι κριθαράκι

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

αλάτι

λίγο λεμόνι

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα βάζουμε τις φακές με μπόλικο νερό να βράσουν, αλλάζουμε το νερό 2 φορές.

Βάζουμε τις φακές ξανά στην κατσαρόλα με το καρότο, τα πράσα ψιλοκομμένα και μπόλικο νερό να ψηθούν.

Όταν ψηθούν προσθέτουμε το κριθαράκι και το αλάτι.

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, βάζουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι να σωταριστεί.

Όταν ψηθεί και το κριθαράκι μέσα στις φακές, και μείνει ελάχιστο νερό στο φαγητό μας, προσθέτουμε το σοταρισμένο κρεμμύδι και το λεμόνι.

Επίσης...

Μοσχάρι με Ρεβίθια

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μοσχάρι με ρεβίθια.

Tapas με Χούμους και Χταπόδι

Μία συνταγή για πεντανόστιμα tapas με χούμους και χταπόδι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κροκέτες Ρυζιού με Κόκκινες Φακές και Μυρωδικά

Οι κόκκινες φακές, επειδή δεν έχουν φλούδα, στερεοποιούν ομοιόμορφα το μίγμα του κεφτέ και του χαρίζουν τη λεπτή, εξαιρετική νοστιμιά τους.

Φαβοκεφτέδες με Φέτα

Όλα τα όσπρια γίνονται κεφτεδάκια. Αρκεί να τα βράσουμε με κρεμμύδι, καρότο, σέλινο και μαϊντανό και να τα πολτοποιήσουμε μέχρι να γίνουν πουρές

Ρεβίθια με Μελιτζάνες στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο.

Μαυρομάτικα Κοκκινιστά με Λαχανικά

Η συνταγή για νόστιμα κοκκινιστά μαυρομάτικα με λαχανικά.

Γίγαντες με Σπανάκι και Πράσο

Η συνταγή για γίγαντες με σπανάκι και πράσο.

Γίγαντες με Μυρωδικά και Λαχανικά στο Φούρνο

Η συνταγή για θαυμάσιους γίγαντες με μυρωδικά και λαχανικά στο φούρνο.

Γίγαντες με Μπίρα

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους γίγαντες με μπίρα.

Μπολονέζ με Φακές

Η συνταγή για μία διαφορετική μακαρονάδα για όσους δεν τρώνε κρέας.

Σαλάτα με Φακές και Καπνιστό Τόνο

Οι φακές είναι από τα όσπρια που αγαπούν το καλοκαίρι: ελαφριές, μαγειρεύονται στο λεπτό και δεν χρειάζονται μούλιασμα. Οι χοντρές είναι νοστιμότερες και ''κρατάνε" καλύτερα τη θέση τους στις σαλάτες, αφού δεν διαλύονται.

Vegetarian Mουσακάς με Ρεβίθια

Μία από τις συνταγές που μεταμορφώνουν τα όσπρια σε νοστιμότατα καλοκαιρινά φαγητά.