ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σουπιές με Μάραθο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες σουπιές με μάραθο.

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟ

Υλικά

1 κιλό σουπιές καθαρισμένες σε κομμάτια

10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1/2 ματσάκι άνηθο

2 ντομάτες τριμμένες

2 κουτ. του γλυκού τοματοπελτέ

1/2 ποτήρι ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

3-4 κόκκους μπαχάρια

1/2 ποτήρι κρασί κόκκινο ή λευκό

1 κουταλάκι ζάχαρη

2 ποτήρια ζεστό νερό

Εκτέλεση

Στο λάδι τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια μας και αφού μαλακώσουν προσθέτουμε τις σουπιές ανακατεύοντας.

Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα και τον τοματοπελτέ.

Αφού σωθεί το κρασί μας προσθέτουμε τα 2 ποτήρια νερό και τον άνηθο με τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη.

Σιγοβράζουμε για 30 με 40 λεπτά η μέχρι να έχουμε μια παχιά σάλτσα.

Επίσης...

Σουφλέ με Μπακαλιάρο Παστό

Στην Πορτογαλία, που είναι το εθνικό τους ψάρι, αλλά και στη Γαλλία ο μπακαλιάρος φτιάχνει μερικά από τα νοστιμότερα σουφλέ, σε πολλούς συνδυασμούς. Δοκιμάστε το.

Γαύρος Λεμονάτος στη Στιγμή

Μια συνταγή που σε γλιτώνει από τη διπλή διαδικασία "βράζω το ψάρι, φτιάχνω το λαδολέμονο".

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σαρδέλες σε Αμπελόφυλλα

Μια απλή και νόστιμη συνταγή.

Φασολάκια με Καλαμαράκια

Κάνουν παρέα στην ίδια κατσαρόλα.

Τα Τονοπιτάκια

Για τις νηστίσιμες ημέρες, για όταν θέλουμε να ξεκινήσουμε ένα γεύμα με ψάρι ή όταν αποφεύγουμε τα γαλακτοκομικά.

Γαύρος Πλακί με Ντομάτα, Μαϊντανό και Ούζο

Ο φρέσκος γαύρος είναι γεμάτος ωφέλιμα Ω3 λιπαρά και μαγειρεύεται σε ελάχιστο χρόνο.

Κοχυλάκια με Τόνο και Κολοκυθάκια

Ένα θαλασσινό παστίτσιο που γίνεται με απλά υλικά και μπορεί να αναδείξει σε γκουρμέ πιάτο έναν τόνο κονσέρβας.

Γαύρος Σουβλάκι με Πιπεριές

Μια ασυνήθιστη, νοστιμότατη συνταγή για γαύρο, που γίνεται πολύ γρήγορα.

Ψητές Σαρδέλες με Λεμονάτη Σάλτσα Μελιού

Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψεις τις σαρδέλες σε μια χορταστική σαλάτα.

Χταποδάκι Τουρσί

Φρέσκο ή κατεψυγμένο, ένα χταποδάκι στο βάζο με όλα τα αρωματικά του στο ψυγείο είναι ένας πειρασμός-λουκούμι.

Λευκή Γαριδομακαρονάδα με Σπανάκι

Η συνταγή για λευκή γαριδομακαρονάδα με σπανάκι.

Καλαμαράκια Τηγανιά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα καλαμαράκια στο τηγάνι.