ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρεμμύδια στο Φούρνο με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κρεμμύδια στο φούρνο με τυρί.

ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΤΥΡΙ

Υλικά

6 μέτρια ξερά κρεμμύδια

1 1/2 κουταλιά μαργαρίνη

100 ml γάλα εβαπορέ

100 ml κρέμα γάλακτος

4 κουτ. σούπας αλεύρι

1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο

1 φλιτζ. τσαγιού γραβιέρα τριμμένη

κρόκοι αυγών

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα βάζουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Τα στραγγίζουμε και όταν κρυώσουν τα κόβουμε σε χοντρές ροδέλες και τα τοποθετούμε σε ένα μικρό πιρέξ.

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και το αλεύρι, ανακατεύοντας πολύ καλά για να διαλυθεί το αλεύρι και να μην έχει σβόλους και βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα, συνεχίζοντας να ανακατεύουμε πολύ καλά.

Προσθέτουμε αλάτι και μοσχοκάρυδο.

Μόλις δέσει η σάλτσα αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε τους κρόκους χτυπημένους.

Αδειάζουμε τη σάλτσα πάνω από τα κρεμμύδια, ρίχνουμε τη γραβιέρα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να κοκκινίσει και να πιάσει μια ωραία κρούστα.

Επίσης...

Η Πρασόπιτα με το Έξυπνο Κόλπο

Αν δε θέλεις να ανοίξεις σπιτικό φύλλο, υπάρχει το μυστικό για να κάνεις το φύλλο του εμπορίου να μοιάζει πιο σπιτικό και από της γιαγιάς στο χωριό: ο μαγικός χυλός.

Η Σπανακόπιτα με Διαφορετικό Φύλλο

Το φύλλο με αβγό και γάλα βγαίνει τραγανό και συνάμα πιο γλυκό και πιο αφράτο, κάτι που ταιριάζει πολύ σε μια αρωματική σπανακόπιτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η Καταπληκτική Μανιταρόπιτα

Μία από τις νοστιμότερες και πιο φινετσάτες πίτες της νεότερης παράδοσης και από τις λίγες που αγαπούν τόσο πολύ τη σφολιάτα.

Κρύα Τάρτα με Παντζάρια και Φέτα

Και μια κρύα τάρτα, ανάλαφρη και δροσερή, για τότε που δεν έχουμε όρεξη να ανάψουμε φούρνο.

Τάρτα με Κυδώνι, Μπέικον και Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Μια τάρτα πρωτότυπη, που ταιριάζει σε ένα ξεχωριστό τραπέζι.

Τάρτα Μελιτζάνα με Καπνιστό Τυρί

Τα μικρά όψιμα μελιτζανάκια με την έντονη γεύση ή οποιαδήποτε μελιτζάνα βρείτε στην αγορά γίνεται καταπληκτική τάρτα.

Τάρτα Κολοκύθι με Δυόσμο και Γιαούρτι

Η τάρτα κολοκύθι είναι μία από τις αγαπημένες μου και τις πιο κλασικές. Και αυτό γιατί ωραίο κολοκυθάκι βρίσκεις εύκολα όλες τις εποχές του χρόνου.

Τάρτα με Σπιτική Ζύμη, Κολοκύθα και Λουκάνικο

Η κολοκύθα ταιριάζει μαγικά στις τάρτες, είτε σκέτη με φρέσκο δυόσμο είτε μαζί με τυριά, λευκά και απαλά ή πικάντικα και καπνιστά.

Τάρτα Μπριάμ

Τα όψιμα δε συγκρίνονται σε νοστιμιά. Τώρα γίνονται τα νοστιμότερα μπριάμ και ιμάμ, αλλά και οι καλύτεροι μουσακάδες.

Τάρτα με Ντοματίνια, Πιπεριές και Φέτα

Μια τάρτα με γεύση και άρωμα από ελληνικό καλοκαίρι, αλλά και μια άκρως ελληνική, σπιτική, υπέροχη ζύμη.

Μακαρονάδα με Τόνο

Γίνεται γρήγορα, με απλά υλικά που πάντα μας βρίσκονται στο ντουλάπι ή στο ψυγείο, τρώγεται ζεστή με ένα παγωμένο λευκό κρασί, αλλά και κρύα αν περισσέψει.

Κοχυλάκι με Λαχανικά στο Φούρνο

Τα ζυμαρικά στον φούρνο είναι μια πολύ καλή ιδέα για μακαρονάδα όταν έχεις καλεσμένους.