ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πίτσα με Βασιλικό και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πίτσα με βασιλικό και λαχανικά.

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

1/2 δόση ζύμη για πίτσα

αλάτι

πιπέρι

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

1 μελιτζάνα κομμένη σε μικρά κυβάκια

1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κυβάκια

1 φλιτζ. τσαγιού μοτσαρέλα τριμμένη

1 φλιτζάνι τρίμματα φέτας

λίγο αλεύρι

4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο

6 φέτες προσούτο

2 κουτ. της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό

Εκτέλεση

Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο για 5’ λεπτά μέχρι να γίνει λίγο διάφανο.

Προσθέτουμε τα κυβάκια μελιτζάνας και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 5 λεπτά ακόμα.

Προσθέτουμε τις ντομάτες και βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 8’ λεπτά μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά.

Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε το βασιλικό.

Βγάζουμε απ’ τη φωτιά και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

Ετοιμάζουμε ένα ταψάκι, πασπαλίζοντάς το με αλεύρι και απλώνουμε πάνω τη ζύμη. Πάνω στη ζύμη απλώνουμε τη σάλτσα μελιτζάνας και πασπαλίζουμε τη φέτα και τη μοτσαρέλα.

Ψήνουμε την πίτσα για 15 λεπτά με 20 λεπτά στους 230 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Τέλος, βγάζουμε από το φούρνο την πίτσα και γαρνίρουμε με το προσούτο.

Επίσης...

Αβοκάντο, Ψητές Γαρίδες και Βινεγκρέτ Lime

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Μπιφτέκια Οσπρίων

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα μπιφτέκια από όσπρια.

Κινόα με Λαχανικά και Αυγό

Η κινόα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, εύπεπτη και χορταστική, αποτελεί εξαιρετική βάση για σαλάτες που αντιμετωπίζονται ως κύριο πιάτο. Μπορούμε όμως να την αντικαταστήσουμε με ρύζι, πλιγούρι ή κουσκούς και να έχουμε το ίδιο νόστιμο αποτέλεσμα.

Μελιτζάνες με Φακές

Πώς θα φτιάξετε μελιτζάνες με φακές.

Κεφτεδάκια Λαχανικών

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια λαχανικών.

Αλμυρό Κέικ με Καρότο

Πώς θα φτιάξετε αλμυρό κέικ με καρότο.

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Τάρτα με Πιπεριές και Φέτα

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με πιπεριές και φέτα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.

Μπάμιες σαν Ποπ Κορν

Η συνταγή για νόστιμες μπάμιες που θυμίζουν ποπ κορν.