ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ψάρι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο ψάρι στο φούρνο.

ΨΑΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1 κιλό ψάρι της αρεσκείας σας σε φέτες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι

3 ντομάτες

1/2 φλιτζ. τσαγιού κρασί άσπρο

1/2 φλιτζ. τσαγιού ελιές, χωρίς κουκούτσια

1 κ.σ. κάπαρη

2 κ.σ. κουκουνάρι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τις φέτες ψαριού σε ένα ταψί.

Ζεσταίνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα ή σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι.

Προσθέτουμε στο λάδι τις ντομάτες, αφού τις ξεφλουδίσουμε και τις ψιλοκόψουμε, το κρασί, το αλάτι και το πιπέρι.

Βράζουμε τη σάλτσα σε δυνατή φωτιά για 25 λεπτά περίπου.

Σε μια άλλη κατσαρόλα σκεπάζουμε τις ελιές με κρύο νερό.

Τις βράζουμε για 5 λεπτά και τις στραγγίζουμε. Τις ελιές τις τοποθετούμε γύρω από το ψάρι.

Πάνω από το ψάρι ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας και το κουκουνάρι και πασπαλίζουμε με πιπέρι.

Ψήνουμε το ψάρι σε μέτριο φούρνο για μισή ώρα περίπου.

Επίσης...

Μυδοκεφτέδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους μυδοκεφτέδες.

Σάντουιτς με Τόνο και Ελιά

Η συνταγή για ένα θεσπέσιο σάντουιτς με τόνο και ελιά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Παστίτσιο με Tόνο

Αν έχεις βαρεθεί το παραδοσιακό παστίτσιο με κρέας, αυτό με τον καπνιστό τόνο είναι μια πιο εύκολη, γρήγορη και φινετσάτη παραλλαγή.

Μακαρονάδα με Γαύρο και Τραγανή Ψίχα Ψωμιού

Στη νότια Ιταλία και στη Σικελία η μακαρονάδα με γαύρο, λευκή ή ντοματένια, είναι τοπική σπεσιαλιτέ, που μαγειρεύεται παντού σχεδόν καθημερινά.

Αθερίνα, Νόστιμη και Γρήγορη

Μία συνταγή για νόστιμη και γρήγορη αθερίνα.

Καλαμαράκια με Ρύζι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα καλαμαράκι με ρύζι.

Πίτσα με Μπακαλιάρος και Πιπεριές

Η συνταγή για μία εναλλακτική πίτσα με μπακαλιάρο και πιπεριές.

Γαύρος με Πατάτες στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε γαύρο με πατάτες στο φούρνο.

Καλαμάρια με Κολοκυθάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα καλαμάρια με κολοκυθάκια.

Καλαμαράκια Κοκκινιστά με Μαυρομάτικα

Η συνταγή για καλαμαράκια κοκκινιστά με μαυρομάτικα.

Ψαρόσουπα με Βακαλάο

Η συνταγή για την πιο νόστιμη ψαρόσουπα.

Κολιοί με Σπανάκι και Πατάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμους κολιούς με σπανάκι και πατάτες.