ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γεμιστά Κολοκυθάκια και Πιπεριές στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα γεμιστά κολοκυθάκια και πιπεριές στην κατσαρόλα.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Υλικά

4 κολοκύθια μεγάλα

4 πιπεριές

350 γρ. κιμά

250 γρ. ρύζι Καρολίνα

4 ντομάτες

2 καρότα τριμμένα

μαϊντανό

άνηθο

δυόσμο

αλάτι

λάδι

πιπέρι

1 φλιτζάνι νερό

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκύθια. Τα κόβουμε στη μέση και τα αδειάζουμε με ένα κουταλάκι προσεχτικά.

Αδειάζουμε και τις πιπεριές από τα σπόρια τους.

Αλατίζουμε το εσωτερικό τους.

Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε τον κιμά με το ρύζι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, άνηθο και δυόσμο, δύο ντομάτες τριμμένες, τα δύο καρότα τριμμένα, αλάτι, πιπέρι και 4-5 κουταλιές σούπας λάδι, 1 φλιτζάνι νερό. Να είναι ένα ζουμερό μείγμα.

Γεμίζουμε τα λαχανικά μας και τα βάζουμε στην κατσαρόλα στη σειρά.

Ρίχνουμε και τις υπόλοιπες δύο ντομάτες τριμμένες, αλάτι και πιπέρι και 3-4 κουταλιές σούπας λάδι.

Σε 45 λεπτά με 1 ώρα το φαγητό μας είναι έτοιμο.

Τρώγεται ζεστό και κρύο.

Επίσης...

Ριζότο Ντολμαδάκια

Τα ντολμαδάκια είναι από τα κλασικά κι αγαπημένα. Εδώ, δεν χρειάζονται καν τύλιγμα.

Μελιτζανοσαλάτα με Tαχίνι

Η συνταγή για ένα ανατολίτικο twist σε μία διαχρονικά αγαπημένη γεύση.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μανιταρόπιτα Ανοιχτή

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη και νόστιμη ανοιχτή μανιταρόπιτα.

Πένες με Κοτόπουλο, Σπανάκι και Ντοματίνια

Μία γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή με πένες, κοτόπουλο, σπανάκι και ντοματίνια για ένα νόστιμο γεύμα.

Οι Διαφορετικές Πατάτες Ογκρατέν

Η ιδανική συνταγή ογκρατέν με την οποία μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κλασικές πατάτες φούρνου και να απολαύσετε είτε σαν ορεκτικό είτε σαν συνοδευτικό σε κρεατικά, ψάρια και πουλερικά.

Σαλάτα με Φασόλια, Ψητά Ντοματίνια και Αρωματική Βινεγκρέτ

Πώς θα φτιάξετε μία βοτανική σαλάτα με έντονα αρώματα.

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Αλμυρό Cheesecake με Γεύση Σπανακόπιτα

Σε ένα κάλεσμα μπορεί να αντικαταστήσει με τον πιο ντελικάτο τρόπο τη σπανακόπιτα.

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα ταμπουλέ με κινόα.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.