ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο Fra Diavolo

Μία συνταγή για πεντανόστιμο κοτόπουλο Fra Diavolo.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΙΤΑΛΙΚΟ

Υλικά

1 πιπεριά Φλωρίνης ξεσποριασμένη και κομμένη σε κομμάτια

2 καυτερές πιπερίτσες (1 ή 3 ανάλογα με τα γούστα μας)

6 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες

1/2 κούπα ελαιόλαδο

2 κ.σ. θυμάρι

2 κ.σ. μπούκοβο

1 κ.σ. πιπέρι

2 κ.γ. καυτερή πάπρικα

ξύσμα και χυμό 2 πορτοκαλιών

12 μπούτια κοτόπουλου

Εκτέλεση

Ρίχνουμε τα 4 πρώτα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν αλοιφή.

Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα επόμενα 5 υλικά.

Ανακατεύουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθούν.

Τοποθετούμε τη μαρινάτα στα μπούτια κοτόπουλου (το πάνω μέρος) σε μια πλαστική σακούλα τροφίμων, αφαιρούμε όσο περισσότερο αέρα μπορούμε, τη δένουμε και τη βάζουμε στη συντήρηση για 3 ώρες (ή για ένα ολόκληρο βράδυ).

Βγάζουμε το κοτόπουλο μία ώρα προτού το μαγειρέψουμε και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Τοποθετούμε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ένα πυρέξ.

Ψήνουμε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα και τα ζουμιά να βγαίνουν διαφανή (45 λεπτά περίπου).

Επίσης...

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Ψητό Κοτόπουλο με Δενδρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο.

Κοτόπουλο με Τυριά

Η συνταγή για κοτόπουλο με τυριά.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Ρολό Κοτόπουλο

Η πιο νόστιμη συνταγή για ρολό κοτόπουλο.