ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σις Κιοφτέ Μικρασιάτικο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μικρασιάτικο σις κιοφτέ.

ΣΙΣ ΚΙΟΦΤΕ

Υλικά

600 γρ. κιμά αρνίσιο

1/2 κούπα τριμμένο κρεμμύδι

4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

1 αυγό

1 κ.γ. μαντζουράνα

1 κ.γ. δεντρολίβανο

αλάτι

πιπέρι

λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα γιαουρτιού

1/2 κούπα μαγιονέζα

1/2 κούπα γιαούρτι στραγγιστό

2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Ζυμώνουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά και βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Παίρνουμε μικρά μπαλάκια κιμά και τα περνάμε σε ειδικά ξύλινα σουβλάκια και βρέχοντας τα χέρια δίνουμε μακρόστενο σχήμα.

Τα αλείφουμε με λάδι και τα ψήνουμε στο γκριλ.

Σερβίρουμε με σάλτσα γιαουρτιού.

Επίσης...

Λουκανικοπιτάκια με Υπέροχη Ζύμη

Η πορτοκαλάδα και το ξίδι κάνουν όλη τη διαφορά στο σπιτικό ζυμάρι, που ανοίγει εύκολα.

Ρολάκια Καισαρείας

Η παστουρμαδόπιτα είναι από τις πιο αγαπημένες πίτες. Στην εκδοχή "μπουκίτσα" γίνεται ακόμα πιο νόστιμη και λαχταριστή.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ζαμπονοτυροπιτάκια με Ψωμί του Τοστ

Πιο τραγανά δε γίνονται! Πιο νόστιμα επίσης!

Η Φρουτάλια της Άνδρου "Αλλιώς"

Μία εκδοχή για τη φρουτάλια της Άνδρου, που γίνεται πανεύκολα, κάπως αλλιώς.

Ατζέμ Πιλάφι με Συκωτάκια Πουλιών

Τα συκωτάκια πουλιών είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη, οικονομική και πεντανόστιμη.

Κουνελάκι με Μελιτζάνες και Κύμινο

Υγιεινό, ελαφρύ και καθαρό κρέας, το κουνελάκι 'παντρεύεται' εύκολα στην κατσαρόλα με όλα τα λαχανικά.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Λουκάνικο

Στην κατσαρόλα τα φασόλια αγαπιούνται από όλους.

Πίτα με Κεφτεδάκια

Η συνταγή για πίτα με κεφτεδάκια.

Ένα Αλλιώτικο Παστίτσιο

Η συνταγή για ένα εναλλακτικό παστίτσιο.

Τραγανές Αβγοκροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις αβγοκροκέτες με κιμά.

Γιουβαρλάκια με Βλίτα

Η συνταγή για γιουβαρλάκια με βλίτα.

Σφουγγάτο με Κιμά

Η συνταγή για σφουγγάτο με κιμά.