ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σις Κιοφτέ Μικρασιάτικο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μικρασιάτικο σις κιοφτέ.

ΣΙΣ ΚΙΟΦΤΕ

Υλικά

600 γρ. κιμά αρνίσιο

1/2 κούπα τριμμένο κρεμμύδι

4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

1 αυγό

1 κ.γ. μαντζουράνα

1 κ.γ. δεντρολίβανο

αλάτι

πιπέρι

λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα γιαουρτιού

1/2 κούπα μαγιονέζα

1/2 κούπα γιαούρτι στραγγιστό

2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Ζυμώνουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά και βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Παίρνουμε μικρά μπαλάκια κιμά και τα περνάμε σε ειδικά ξύλινα σουβλάκια και βρέχοντας τα χέρια δίνουμε μακρόστενο σχήμα.

Τα αλείφουμε με λάδι και τα ψήνουμε στο γκριλ.

Σερβίρουμε με σάλτσα γιαουρτιού.

Επίσης...

Μαγειρίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μαγειρίτσα.

Μοσχάρι Φέτες

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχάρι σε φέτες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.