ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κεφτέδες με Πιπεριές και Πατάτες

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους κεφτέδες με πιπεριές και πατάτες.

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ

Υλικά

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο

1/2 φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο

1 αυγό

λάδι

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά

1 κουτί χυμό ντομάτας

λίγο μαϊντανό

λίγο δυόσμο ξερό τριμμένο

4 πατάτες

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό. Στίβουμε καλά και αφαιρούμε την κόρα.

Προσθέτουμε τον κιμά, το κρεμμύδι τριμμένο, το σκόρδο και το μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένα, το αυγό, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.

Ζυμώνουμε καλά το μείγμα και το αφήνουμε να "ξεκουραστεί" 15’ περίπου.

Πλάθουμε κεφτέδες. Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και αφού ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά προσθέτουμε τους κεφτέδες και τις πατάτες μέτρια κομμένες.

Προσθέτουμε τη ντομάτα, τις πιπεριές ψιλοκομμένες, μισό ποτηράκι νερό, αλάτι και αν θέλουμε κάποιο μυρωδικό (βασιλικό, μαντζουράνα κλπ).

Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουν οι πατάτες και να δέσει η σάλτσα.

Επίσης...

Ζύμη για Κρεατο-μπουρεκάκια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζύμη για κρεατο-μπουρεκάκια.

Κριθαράκι με Αρακά και Χωριάτικο Λουκάνικο

Μία θαυμάσια συνταγή, που φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ντοματόσουπα με Ζυγούρι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ντοματόσουπα με ζυγούρι.

Το Choripan

Πώς θα φτιάξεις τον βασιλιά του αργεντίνικου street food

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

Σούπα με Κιμά, Πιπεριές και Καλαμπόκι

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κιμά, πιπεριές και καλαμπόκι.

Σούπα με Κριθαράκι και Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κριθαράκι και λουκάνικο.

Σούπα με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με λουκάνικο.

Σούπα με Μικρά Κεφτεδάκια και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με μικρά κεφτεδάκια και λαχανικά.

Κρεατόσουπα με Τραχανά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κρεατόσουπα με τραχανά.

Πατάτες Γιαχνί με Λουκάνικα

Η συνταγή για πατάτες γιαχνί με λουκάνικα.

Χοιρινά Παϊδάκια St Louis Style

Πώς θα φτιάξετε τα πιο επικά χοιρινά παϊδάκια σε κορτεζίνα.