ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κεφτέδες με Πιπεριές και Πατάτες

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους κεφτέδες με πιπεριές και πατάτες.

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ

Υλικά

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο

1/2 φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο

1 αυγό

λάδι

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά

1 κουτί χυμό ντομάτας

λίγο μαϊντανό

λίγο δυόσμο ξερό τριμμένο

4 πατάτες

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό. Στίβουμε καλά και αφαιρούμε την κόρα.

Προσθέτουμε τον κιμά, το κρεμμύδι τριμμένο, το σκόρδο και το μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένα, το αυγό, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.

Ζυμώνουμε καλά το μείγμα και το αφήνουμε να "ξεκουραστεί" 15’ περίπου.

Πλάθουμε κεφτέδες. Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και αφού ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά προσθέτουμε τους κεφτέδες και τις πατάτες μέτρια κομμένες.

Προσθέτουμε τη ντομάτα, τις πιπεριές ψιλοκομμένες, μισό ποτηράκι νερό, αλάτι και αν θέλουμε κάποιο μυρωδικό (βασιλικό, μαντζουράνα κλπ).

Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουν οι πατάτες και να δέσει η σάλτσα.

Επίσης...

Λουκανικοπιτάκια με Υπέροχη Ζύμη

Η πορτοκαλάδα και το ξίδι κάνουν όλη τη διαφορά στο σπιτικό ζυμάρι, που ανοίγει εύκολα.

Ρολάκια Καισαρείας

Η παστουρμαδόπιτα είναι από τις πιο αγαπημένες πίτες. Στην εκδοχή "μπουκίτσα" γίνεται ακόμα πιο νόστιμη και λαχταριστή.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ζαμπονοτυροπιτάκια με Ψωμί του Τοστ

Πιο τραγανά δε γίνονται! Πιο νόστιμα επίσης!

Η Φρουτάλια της Άνδρου "Αλλιώς"

Μία εκδοχή για τη φρουτάλια της Άνδρου, που γίνεται πανεύκολα, κάπως αλλιώς.

Ατζέμ Πιλάφι με Συκωτάκια Πουλιών

Τα συκωτάκια πουλιών είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη, οικονομική και πεντανόστιμη.

Κουνελάκι με Μελιτζάνες και Κύμινο

Υγιεινό, ελαφρύ και καθαρό κρέας, το κουνελάκι 'παντρεύεται' εύκολα στην κατσαρόλα με όλα τα λαχανικά.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Λουκάνικο

Στην κατσαρόλα τα φασόλια αγαπιούνται από όλους.

Πίτα με Κεφτεδάκια

Η συνταγή για πίτα με κεφτεδάκια.

Ένα Αλλιώτικο Παστίτσιο

Η συνταγή για ένα εναλλακτικό παστίτσιο.

Τραγανές Αβγοκροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις αβγοκροκέτες με κιμά.

Γιουβαρλάκια με Βλίτα

Η συνταγή για γιουβαρλάκια με βλίτα.

Σφουγγάτο με Κιμά

Η συνταγή για σφουγγάτο με κιμά.