ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κεφτεδάκια Γιουβέτσι

Πώς θα φτιάξετε γιουβέτσι με κεφτεδάκια.

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

Υλικά

Για τα κεφτεδάκια:

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

3 μεγάλα κρεμμύδια

1 αυγό

4 κουτ.σούπας φρυγανιά ή 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο

ελάχιστο νεράκι

λίγο μαιντανό

λίγο δυόσμο

αλάτι (2 κουταλάκια)

πιπέρι

Για την σάλτσα:

4 ώριμες μεγάλες ντομάτες

3 πιπεριές

2 σκ. σκόρδο

λίγο ελαιόλαδο

λίγο αλάτι

1 ζωμό λαχανικών

1 ποτήρι χυλοπίτες

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε το μίγμα για τους κεφτέδες μας.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και μετά πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο.

Μετά φτιάχνουμε την σάλτσα μας. Σωτάρουμε το σκόρδο σε κατσαρολάκι με το ελαιόλαδο.

Βάζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες ψιλοκομμένα και ρίχνουμε το αλάτι και το ζωμό.

Τη σιγοβράζουμε για κανένα μισάωρο μέχρι να δέσει.

Μετά παίρνουμε ένα πυρέξ, βάζουμε τη σαλτσούλα μας με τα κεφτεδάκια, ρίχνουμε τις χυλοπίτες, 1 1/2 ποτήρι καυτό νερό και ανακατεύουμε.

Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, για 40 λεπτά περίπου.

Αν θέλουμε ρίχνουμε λίγο τριμμένο τυρί από πάνω όσο είναι ζεστό.

Επίσης...

Λουκανικοπιτάκια με Υπέροχη Ζύμη

Η πορτοκαλάδα και το ξίδι κάνουν όλη τη διαφορά στο σπιτικό ζυμάρι, που ανοίγει εύκολα.

Ρολάκια Καισαρείας

Η παστουρμαδόπιτα είναι από τις πιο αγαπημένες πίτες. Στην εκδοχή "μπουκίτσα" γίνεται ακόμα πιο νόστιμη και λαχταριστή.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ζαμπονοτυροπιτάκια με Ψωμί του Τοστ

Πιο τραγανά δε γίνονται! Πιο νόστιμα επίσης!

Η Φρουτάλια της Άνδρου "Αλλιώς"

Μία εκδοχή για τη φρουτάλια της Άνδρου, που γίνεται πανεύκολα, κάπως αλλιώς.

Ατζέμ Πιλάφι με Συκωτάκια Πουλιών

Τα συκωτάκια πουλιών είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη, οικονομική και πεντανόστιμη.

Κουνελάκι με Μελιτζάνες και Κύμινο

Υγιεινό, ελαφρύ και καθαρό κρέας, το κουνελάκι 'παντρεύεται' εύκολα στην κατσαρόλα με όλα τα λαχανικά.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Λουκάνικο

Στην κατσαρόλα τα φασόλια αγαπιούνται από όλους.

Πίτα με Κεφτεδάκια

Η συνταγή για πίτα με κεφτεδάκια.

Ένα Αλλιώτικο Παστίτσιο

Η συνταγή για ένα εναλλακτικό παστίτσιο.

Τραγανές Αβγοκροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις αβγοκροκέτες με κιμά.

Γιουβαρλάκια με Βλίτα

Η συνταγή για γιουβαρλάκια με βλίτα.

Σφουγγάτο με Κιμά

Η συνταγή για σφουγγάτο με κιμά.