ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κεφτεδάκια Γιουβέτσι

Πώς θα φτιάξετε γιουβέτσι με κεφτεδάκια.

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

Υλικά

Για τα κεφτεδάκια:

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

3 μεγάλα κρεμμύδια

1 αυγό

4 κουτ.σούπας φρυγανιά ή 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο

ελάχιστο νεράκι

λίγο μαιντανό

λίγο δυόσμο

αλάτι (2 κουταλάκια)

πιπέρι

Για την σάλτσα:

4 ώριμες μεγάλες ντομάτες

3 πιπεριές

2 σκ. σκόρδο

λίγο ελαιόλαδο

λίγο αλάτι

1 ζωμό λαχανικών

1 ποτήρι χυλοπίτες

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε το μίγμα για τους κεφτέδες μας.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και μετά πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο.

Μετά φτιάχνουμε την σάλτσα μας. Σωτάρουμε το σκόρδο σε κατσαρολάκι με το ελαιόλαδο.

Βάζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες ψιλοκομμένα και ρίχνουμε το αλάτι και το ζωμό.

Τη σιγοβράζουμε για κανένα μισάωρο μέχρι να δέσει.

Μετά παίρνουμε ένα πυρέξ, βάζουμε τη σαλτσούλα μας με τα κεφτεδάκια, ρίχνουμε τις χυλοπίτες, 1 1/2 ποτήρι καυτό νερό και ανακατεύουμε.

Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, για 40 λεπτά περίπου.

Αν θέλουμε ρίχνουμε λίγο τριμμένο τυρί από πάνω όσο είναι ζεστό.

Επίσης...

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.

Πανσέτα Χοιρινή Ρολό

Η συνταγή για πανσέτα χοιρινή ρολό.

Ελαφρύ Στιφάδο στο Φούρνο

Η συνταγή για ένα ελαφρύ στιφάδο στο φούρνο.

Κεμπάπ με Αρνί

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κεμπάπ με αρνί.

Πικάντικοι Κεφτέδες με Σάλτσα Δυόσμου

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους πικάντικους κεφτέδες με σάλτσα δυόσμου.

Μοσχαρίσιες Μπριζόλες με Μανιτάρια στο Χαρτί

Μία άψογη συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινές Μπριζόλες με Φρέσκο Δεντρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με φρέσκο δεντρολίβανο.

Μοσχάρι με Μελιτζάνες και Κόκκινη Σάλτσα

Η συνταγή για μοσχάρι με μελιτζάνες και κόκκινη σάλτσα, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά καλοκαιρινά φαγητά της Μεσογειακής κουζίνας.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.