ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τραχανάς Βελουτέ με Φέτα

Ο τραχανάς είναι μια πλήρης τροφή, που ετοιμάζεται σε χρόνο μηδέν και δεν κοστίζει.

ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΦΕΤΑ

Υλικά

1 φλιτζ. ξινό τραχανά

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο αγελάδος

1 ζωμό κότας ή λαχανικών

1 φλιτζ. χοντροτριμμένη φέτα

πιπέρι

προαιρετικά, χωριάτικο λουκάνικο σε ροδέλες, σοταρισμένο από πριν στο τηγάνι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι με τον τραχανά, μέχρι να γυαλίσει το κρεμμύδι.

Προσθέτουμε 4-5 φλιτζ. νερό ζεστό και τον ζωμό. Ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 20' περίπου, μέχρι να μαλακώσει ο τραχανάς.

Ρίχνουμε τη φέτα και ανακατεύουμε, συνεχίζοντας για ακόμα 1' το μαγείρεμα, μέχρι να λιώσει η φέτα.

Σερβίρουμε τον τραχανά με μερικές ροδέλες λουκάνικο, μπόλικο πιπέρι ή, ακόμα καλύτερα, μπούκοβο.

Tip

Αν προτιμάμε τον τραχανά κόκκινο, προσθέτουμε 1 κ.σ. πελτέ στο μαγείρεμα.

Επίσης...

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.

Μακαρονάδα με Φέτα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε μία μακαρονάδα με φέτα και ντομάτα.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Λαζάνια με Πράσα και Λουκάνικο

Η συνταγή για λαζάνια με πράσα και λουκάνικο.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Κριθαράκι με Λαχανικά

Η συνταγή για νόστιμο κριθαράκι με λαχανικά.

Μακαρόνια με Αγκινάρες

Η συνταγή για μακαρόνια με αγκινάρες.

Ζυμαρικά με Ελιές, Ντομάτα και Κάπαρη

Η συνταγή για ζυμαρικά με ελιές, ντομάτα και κάπαρη.

Μακαρόνια με Λαχανικά και Σουσάμι

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια με λαχανικά και σουσάμι.

Μακαρονάδα με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε μία αλάδωτη μακαρονάδα με ψητές ντομάτες.