ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κεφτέδες και Πατάτες με Σάλτσα Γιαουρτιού

Η συνταγή για νόστιμους κεφτέδες με πατάτες και σάλτσα γιαουρτιού.

ΚΕΦΤΕΔΕΣ

Υλικά

Για τους κεφτέδες

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

2 κ. σ. ούζο

1 αυγό

1 1/2 φλιτζάνι του καφέ γαλέτα

3/4 του φλιτζανιού του καφέ νερό

μαϊντανό

αλάτι

πιπέρι

3-4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες

1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

3 αυγά

1 κ. σ. ξύδι

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Στρώνουμε τις πατάτες σε μια γάστρα ή βαθύ πυρέξ με καπάκι. Από πάνω στρώνουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο.

Σκεπάζουμε το σκεύος και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Ζυμώνουμε και πλάθουμε τα κεφτεδάκια όπως συνήθως, τα βάζουμε πάνω από τα κρεμμύδια και ψήνουμε για άλλα 40 λεπτά, με ξεσκέπαστο το σκεύος.

Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γιαούρτι, το ξύδι, λίγο αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε το φαγητό.

Ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει και το φαγητό είναι έτοιμο.

Επίσης...

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.

Πανσέτα Χοιρινή Ρολό

Η συνταγή για πανσέτα χοιρινή ρολό.

Ελαφρύ Στιφάδο στο Φούρνο

Η συνταγή για ένα ελαφρύ στιφάδο στο φούρνο.

Κεμπάπ με Αρνί

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κεμπάπ με αρνί.

Πικάντικοι Κεφτέδες με Σάλτσα Δυόσμου

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους πικάντικους κεφτέδες με σάλτσα δυόσμου.

Μοσχαρίσιες Μπριζόλες με Μανιτάρια στο Χαρτί

Μία άψογη συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινές Μπριζόλες με Φρέσκο Δεντρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με φρέσκο δεντρολίβανο.

Μοσχάρι με Μελιτζάνες και Κόκκινη Σάλτσα

Η συνταγή για μοσχάρι με μελιτζάνες και κόκκινη σάλτσα, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά καλοκαιρινά φαγητά της Μεσογειακής κουζίνας.