ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πουγκιά με Αρνάκι και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα πουγκιά με αρνί και γιαούρτι.

ΠΟΥΓΚΙΑ ΑΡΝΙΟΥ

Υλικά

1 1/2 κιλό αρνίσιο μπούτι

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

2 αυγά

3 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες

12 φύλλα κρούστας

βούτυρο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και αλατοπιπερώνουμε. Με ένα μυτερό μαχαίρι, ανοίγουμε τρύπες στο κρέας και βάζουμε μια φέτα σκόρδο.

Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, τα αυγά, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιόμορφο.

Ρίχνουμε τα κομμάτια του κρέατος μέσα στο μπολ και τα αφήνουμε για μια ώρα. Βουτυρώνουμε ένα ταψί μεσαίου μεγέθους.

Κατόπιν αλείφουμε 3 φύλλα με λιωμένο βούτυρο και τα ακουμπάμε το ένα πάνω στο άλλο.

Βάζουμε το 1/4 του κρέατος στο κέντρο του φύλλου και διπλώνουμε σαν πουγκί.

Κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα φύλλα ώστε να έχουμε στο ταψί μας 4 πουγκιά.

Ρίχνουμε πάνω στα πουγκιά το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα.

Αν θέλουμε βάζουμε και τα λαχανικά να ψηθούν μέσα στο πουγκί.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.