ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπριάμ με Κρέμα Γιαουρτιού και Ανθότυρου

Η συνταγή για ένα νόστιμο μπριάμ με κρέμα γιαουρτιού και ανθότυρου.

ΜΠΡΙΑΜ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Υλικά

8-10 κολοκυθάκια σε φέτες

1-2 μέτριες μελιτζάνες σε φέτες, κάθε φέτα κομμένη στη μέση

6 μέτρια καρότα σε φέτες

3 πιπεριές Φλωρίνης σε λωρίδες ή κύβους

1 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες ή κύβους

1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη

1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι

1/4 φλιτζ. λάδι

αλατοπίπερο

Για την κρέμα:

250 γρ. ανθότυρο λιωμένο με πιρούνι

1 γιαούρτι στραγγιστό

150 γρ. γραβιέρα τριμμένη

1 φλιτζ. του καφέ λάδι

Εκτέλεση

Σε μεγάλο μπολ βάζουμε τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες, τα καρότα, πιπεριά πράσινη, τη ρίγανη, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα πυρέξ απλώνουμε το μισό μίγμα από καρότα, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριά και ισιώνουμε την επιφάνεια.

Απλώνουμε από πάνω τις πιπεριές και μετά το υπόλοιπο μίγμα από κολοκυθάκια-μελιτζάνες.

Περιχύνουμε με το λάδι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45’ περίπου να μαλακώσουν τα λαχανικά μας.

Ετοιμάζουμε την κρέμα: Χτυπάμε με πιρούνι τα υλικά της κρέμας και απλώνουμε απάνω στο φαγητό μας, συνεχίζουμε το ψήσιμο ακόμη 15’ να ροδίσει η επιφάνεια.

Επίσης...

Ριζότο Ντολμαδάκια

Τα ντολμαδάκια είναι από τα κλασικά κι αγαπημένα. Εδώ, δεν χρειάζονται καν τύλιγμα.

Μελιτζανοσαλάτα με Tαχίνι

Η συνταγή για ένα ανατολίτικο twist σε μία διαχρονικά αγαπημένη γεύση.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μανιταρόπιτα Ανοιχτή

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη και νόστιμη ανοιχτή μανιταρόπιτα.

Πένες με Κοτόπουλο, Σπανάκι και Ντοματίνια

Μία γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή με πένες, κοτόπουλο, σπανάκι και ντοματίνια για ένα νόστιμο γεύμα.

Οι Διαφορετικές Πατάτες Ογκρατέν

Η ιδανική συνταγή ογκρατέν με την οποία μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κλασικές πατάτες φούρνου και να απολαύσετε είτε σαν ορεκτικό είτε σαν συνοδευτικό σε κρεατικά, ψάρια και πουλερικά.

Σαλάτα με Φασόλια, Ψητά Ντοματίνια και Αρωματική Βινεγκρέτ

Πώς θα φτιάξετε μία βοτανική σαλάτα με έντονα αρώματα.

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Αλμυρό Cheesecake με Γεύση Σπανακόπιτα

Σε ένα κάλεσμα μπορεί να αντικαταστήσει με τον πιο ντελικάτο τρόπο τη σπανακόπιτα.

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα ταμπουλέ με κινόα.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.