ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αυγοκεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους αυγοκεφτέδες.

ΑΥΓΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Υλικά

5 μεγάλα αυγά

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο

5 φέτες μπαγιάτικο χωριάτικο ψωμί, μόνο την ψίχα, ψιλοτριμμένη

5 κουταλιές γάλα φρέσκο ή εβαπορέ όχι αραιωμένο

2 κουταλιές ελαιόλαδο

5 κουταλιές σούπας αλεύρι

1 κουτ. μπέικιν

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο για το τηγάνι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν, χτυπάμε πολύ καλά τ’ αυγά να αφρατέψουν.

Στο μίγμα των αυγών προσθέτουμε με τη σειρά ανακατεύοντας συνεχώς με ένα κουτάλι: το γάλα, το αλατοπίπερο, το λάδι, το κρεμμύδι, το δυόσμο, το τριμμένο ψωμί και στο τέλος το μίγμα του αλευριού.

Θα πρέπει να σχηματιστεί ένας παχύς χυλός.

Καίμε το λάδι και ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα στο τηγάνι.

Τηγανίζουμε τους κεφτέδες σε μέτρια φωτιά γιατί στη δυνατή το αυγό αρπάζει εύκολα και μπορεί να καούν.

Σερβίρουμε ζεστούς με χωριάτικη σαλάτα.

Επίσης...

Τάρτα με Σάλτσα Ντομάτας και Τηγανητά Αβγά

Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.

Τηγανητό Ψωμί με Αυγό

Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Γραβιέρα και Σύκα

Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.

Σουφλέ με Βλίτα και Χοντρό Μακαρόνι

Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.

Σουφλέ με Πιπεριές, Ντομάτες και Μπέικον

Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.

Σουφλέ με Πατάτες και Μελιτζάνες

Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.

Το Σουφλέ "Χωριάτικη Σαλάτα"

Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.

Σουφλέ με Κολοκυθάκια, Τυριά και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.

Σουφλέ Πατάτας με Γεύση Παστουρμά

Πικάντικο σουφλέ για μερακλήδες.

Ομελέτα με Κορν Μπιφ

Πώς θα φτιάξεις ομελέτα με κορν μπιφ.

Σουφλέ με Ψητά Λαχανικά, Παρμεζάνα και Βασιλικό

Η συνταγή για σουφλέ με ψητά λαχανικά, παρμεζάνα και βασιλικό.

Σουφλέ με Καρότο, Άνηθο και Φρέσκα Κρεμμυδάκια

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με καρότο, άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια.