ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Παραδοσιακή Κρεατόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη παραδοσιακή κρεατόπιτα.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ

Υλικά

2 κιλά κρέας, ψαχνό, από ζυγούρι ή μοσχάρι ή γίδα

3-4 φύλλα πίτας σπιτικά ή έτοιμα

6 ολόκληρα κρεμμύδια

2 1/2 ποτήρια ρύζι, για πιλάφι

αλάτι

πιπέρι

5-6 ποτήρια νερό

Εκτέλεση

Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε με τα 5 - 6 ποτήρια νερό. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και αλατοπιπερώνουμε.

Όταν τα κρεμμύδια βράσουν καλά, τα λιώνουμε μέσα στο ζωμό τους.

Ανοίγουμε τα φύλλα πίτας και τα στρώνουμε στο ταψί, ραντίζοντάς τα με λάδι.

Το κρέας, το οποίο το έχουμε κομματιάσει, το βάζουμε γύρω γύρω στο ταψί.

Στο ζουμί ρίχνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο ταψί.

Γυρίζουμε τα φύλλα που εξέχουν και κλείνουμε τις άκρες καλύπτοντας εν μέρει και το κρέας.

Αν θέλουμε μπορούμε να απλώσουμε σ’ όλη την επιφάνεια της πίτας κρέας δίχως κόκαλο.

Το βάζουμε στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 180 βαθμούς και μετά από περίπου μισή ώρα ελέγχουμε αν έχει ψηθεί.

Επίσης...

Λουκανικοπιτάκια με Υπέροχη Ζύμη

Η πορτοκαλάδα και το ξίδι κάνουν όλη τη διαφορά στο σπιτικό ζυμάρι, που ανοίγει εύκολα.

Ρολάκια Καισαρείας

Η παστουρμαδόπιτα είναι από τις πιο αγαπημένες πίτες. Στην εκδοχή "μπουκίτσα" γίνεται ακόμα πιο νόστιμη και λαχταριστή.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ζαμπονοτυροπιτάκια με Ψωμί του Τοστ

Πιο τραγανά δε γίνονται! Πιο νόστιμα επίσης!

Η Φρουτάλια της Άνδρου "Αλλιώς"

Μία εκδοχή για τη φρουτάλια της Άνδρου, που γίνεται πανεύκολα, κάπως αλλιώς.

Ατζέμ Πιλάφι με Συκωτάκια Πουλιών

Τα συκωτάκια πουλιών είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη, οικονομική και πεντανόστιμη.

Κουνελάκι με Μελιτζάνες και Κύμινο

Υγιεινό, ελαφρύ και καθαρό κρέας, το κουνελάκι 'παντρεύεται' εύκολα στην κατσαρόλα με όλα τα λαχανικά.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Λουκάνικο

Στην κατσαρόλα τα φασόλια αγαπιούνται από όλους.

Πίτα με Κεφτεδάκια

Η συνταγή για πίτα με κεφτεδάκια.

Ένα Αλλιώτικο Παστίτσιο

Η συνταγή για ένα εναλλακτικό παστίτσιο.

Τραγανές Αβγοκροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις αβγοκροκέτες με κιμά.

Γιουβαρλάκια με Βλίτα

Η συνταγή για γιουβαρλάκια με βλίτα.

Σφουγγάτο με Κιμά

Η συνταγή για σφουγγάτο με κιμά.