ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γίγαντες με Χωριάτικα Λουκάνικα στο Φούρνο

Η πιο νόστιμη συνταγή για φασόλια γίγαντες στο φούρνο με λουκάνικα χωριάτικα.

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Υλικά

1/2 κιλό φασόλια γίγαντες ή άλλα άσπρα μεγάλα φασόλια

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

5-6 φρέσκες ώριμες ντομάτες τριμμένες (ή 1 κουτί ντοματάκια αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα)

1 πρέζα ζάχαρη

1 φλιτζ. ελαιόλαδο

4 λουκάνικα τύπου χωριάτικα

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε αποβραδίς να μουσκέψουν τα φασόλια σε μπόλικο νερό.

Την επομένη τα στραγγίζουμε, τα σκεπάζουμε με αρκετό νερό και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά.

Τα στραγγίζουμε και κρατάμε 2 φλιτζάνια περίπου ζουμί για να τα προσθέσουμε στο φαγητό αν χρειαστεί.

Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τη ζάχαρη και αλατοπιπερώνουμε.

Βράζουμε τα φασόλια σε γιουβέτσι, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα, ανακατεύουμε τα λουκάνικα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό.

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά περίπου.

Επίσης...

Ζύμη για Κρεατο-μπουρεκάκια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζύμη για κρεατο-μπουρεκάκια.

Κριθαράκι με Αρακά και Χωριάτικο Λουκάνικο

Μία θαυμάσια συνταγή, που φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ντοματόσουπα με Ζυγούρι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ντοματόσουπα με ζυγούρι.

Το Choripan

Πώς θα φτιάξεις τον βασιλιά του αργεντίνικου street food

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

Σούπα με Κιμά, Πιπεριές και Καλαμπόκι

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κιμά, πιπεριές και καλαμπόκι.

Σούπα με Κριθαράκι και Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κριθαράκι και λουκάνικο.

Σούπα με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με λουκάνικο.

Σούπα με Μικρά Κεφτεδάκια και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με μικρά κεφτεδάκια και λαχανικά.

Κρεατόσουπα με Τραχανά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κρεατόσουπα με τραχανά.

Πατάτες Γιαχνί με Λουκάνικα

Η συνταγή για πατάτες γιαχνί με λουκάνικα.

Χοιρινά Παϊδάκια St Louis Style

Πώς θα φτιάξετε τα πιο επικά χοιρινά παϊδάκια σε κορτεζίνα.