ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο Ατζέμ Πιλάφι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο ατζέμ πιλάφι.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΤΖΕΜ ΠΙΛΑΦΙ

Υλικά

1 κοτόπουλο

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κουτί ντοματάκια, ψιλοκομμένα

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

2 κόκκους μπαχάρι

αλάτι

πιπέρι

1/2 κούπας λάδι

2 κουταλιές φρέσκο βούτυρο

2 κούπες ρύζι νυχάκι ή καρολίνα

1 κουταλάκι χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Τεμαχίζουμε το κοτόπουλο το αλατοπιπερώνουμε και το σοτάρουμε στο λάδι.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και εξακολουθούμε το σοτάρισμα για λίγα λεπτά.

Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας το κονκασέ και το μπαχάρι.

Ρίχνουμε ζεστό νερό να σκεπαστεί το φαγητό και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να μείνει με αρκετή σάλτσα.

Αφαιρούμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και προσθέτουμε στην κατσαρόλα ένα ποτήρι καυτό νερό.

Όταν αρχίζει να βράζει, ρίχνουμε το ρύζι και το χυμό λεμονιού ,και ανακατεύουμε απαλά.

Βράζουμε προσέχοντας μήπως χρειαστεί νερό οπότε συμπληρώνουμε ρίχνοντας λίγο-λίγο.

Δεν ανακατεύουμε πολύ το ρύζι γιατί θα κολλήσει και θα λασπώσει.

Ελέγχουμε μήπως χρειάζεται αλάτι και πιπέρι.

Όταν το ρύζι είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε με προσοχή και τα κομμάτια του κοτόπουλου.

Καίμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στο φαγητό, ανακατεύουμε ελαφρά, αφήνουμε να μείνει πέντε -δέκα λεπτά και σερβίρουμε.

Επίσης...

Κοτόπουλο με Μουστάρδα στη Λαδόκολλα

Σε αυτή τη συνταγή μπορούμε να ετοιμάσουμε το πακέτο μας από την προηγούμενη μέρα, οπότε το κοτόπουλο θα μαριναριστεί ακόμα καλύτερα.

Πένες με Κοτόπουλο, Σπανάκι και Ντοματίνια

Μία γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή με πένες, κοτόπουλο, σπανάκι και ντοματίνια για ένα νόστιμο γεύμα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Βουτυροσκορδάτο Κοτόπουλο

Ένα πιάτο με κοτόπουλο με ιδιαίτερο άρωμα και έντονη νοστιμιά. Ταιριάζει ιδανικά με τραγανές τηγανητές πατάτες.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Παστίτσιο με Κοτόπουλο και Πιπεριές

Πώς θα φτιάξετε παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές.

Αλλιώτικο Κοτόπουλο

Η συνταγή για ένα διαφορετικό αλλά νόστιμο κοτόπουλο.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Καπαμά

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο καπαμά.

Κόκορας με Φέτα στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κόκορα με φέτα στην κατσαρόλα.

Μπουκιές Κοτόπουλου με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές κοτόπουλου με ζυμαρικά.