ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Ρεβίθια και Άρωμα Λεμονιού

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με ρεβίθια και άρωμα λεμονιού.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ

Υλικά

8 μπούτια κοτόπουλου

1 φλιτζ. ρεβίθια

100 γρ. πράσινες ολόκληρες ελιές χωρίς κουκούτσια

3 φλιτζ. ζωμό κοτόπουλου

50 γρ. βούτυρο ή λάδι

2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες

2 κ.γλ. πάπρικα

1 κ.γλ. κύμινο

1/2 κ. μπαχάρι τριμμένο

1/4 κ.γλ. κρόκο

1 κ.γλ. κόλιανδρο σκόνη

1 λεμόνι το χυμό του και το ξύσμα

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Μουσκεύουμε από το βράδυ τα ρεβίθια, την επόμενη μέρα τα ξεπλένουμε καλά και τα νεροβράζουμε για 45 λεπτά περίπου να μαλακώσουν.

Βάζουμε το κοτόπουλο σε πυρέξ, αφού το αλατίσουμε και καρυκεύσουμε καλά.

Ρίχνουμε το ζωμό, ψήνουμε 40 λεπτά να ροδίσει.

Προσθέτουμε τα ρεβίθια και συνεχίζουμε το ψήσιμο μία ώρα περίπου.

Στο τέλος προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, τις ελιές, ανακατεύουμε να ενωθούν οι γεύσεις.

Παραλλαγή: Μπορούμε να περάσουμετα μπούτια κοτόπουλου από αλεύρι ανακατεμένο με την πάπρικα (αλευρώσουμε) και να σοτάρουμε σε βούτυρο με προσοχή γιατί καίγεται εύκολα το βούτυρο.

Να βγάλουμε το κοτόπουλο και στο ίδιο βούτυρο να σοτάρουμε τα κρεμμύδια, σκόρδο να ρίξουμε όλα τα μπαχαρικά και να τα αφήσουμε λίγα λεπτά να δέσουν οι γεύσεις μεταξύ τους.

Ρίχνουμε και το ζωμό να πάρει μερικές βράσεις και μετά όλα μαζί σε πυρέξ.

Επίσης...

Φιλέτο Κοτόπουλο με Σουσάμι

Η συνταγή για ένα νόστιμο φιλέτο κοτόπουλο με σουσάμι.

Κοτόπουλο με Κολοκυθάκια

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κοτόπουλο με κολοκυθάκια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σελινόριζα με Κοτόπουλο

Η συνταγή για σελινόριζα με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Στήθος Γεμιστό με Σπανάκι

Η συνταγή για κοτόπουλο στήθος γεμιστό με σπανάκι.

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μακαρονάδα με κοτόπουλο.

Πατάτες με Κοτόπουλο Αλλιώς

Πώς θα φτιάξετε ένα εναλλακτικό κοτόπουλο με πατάτες.

Κοτο-Πρασόρυζο

Η συνταγή για υπέροχο πρασόρυζο με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Ρύζι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Λαχανικά στο Φούρνο

Η συνταγή για κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Τραχανά Σούπα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και τραχανά.

Κοτόπουλο στη Λαδόκολλα με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο στη λαδόκολλα με κεφαλοτύρι.

Κοκκινιστό με Κοτόπουλο, Κουνουπίδι και Φέτα

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με κουνουπίδι και φέτα.