ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Συκωτάκια Κοτόπουλου Κρασάτα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα κρασάτα συκωτάκια κοτόπουλου.

ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Υλικά

1 κιλό συκωτάκια κοτόπουλου

2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

5 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. αλεύρι

150 ml λευκό κρασί

1κ.σ. ντοματοπελτέ

100 ml νερό

αλάτι και μαύρο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε τα συκωτάκια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν για 10-15 λεπτά. Τα κόβουμε σε μπουκιές.

Ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι, περίπου 15 λεπτά. Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα κρατάμε σε ένα πιάτο.

Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει καλά.

Μόλις είναι έτοιμο, προσθέτουμε τα συκωτάκια και συνεχίζουμε σε δυνατή φωτιά τα συκωτάκια και να παραμείνουν μαλακά εσωτερικά.

Μαγειρεύουμε για 5-10 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη.

Ξαναρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο τηγάνι και τα πασπαλίζουμε με το αλεύρι. Μαγειρεύουμε για λίγο ανακατεύοντας.

Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε το νερό και το ντοματοπελτέ και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε πάλι τα συκωτάκια στο τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε 5-10 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Επίσης...

Μπουκίτσες Κοτόπουλου με Σάλτσα Μπάρμπεκιου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες μπουκιές κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου.

Αλλιώτικο Κοτόπουλο

Η συνταγή για ένα διαφορετικό αλλά νόστιμο κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοπανάκια Κοτόπουλου με Σάλτσα Μπίρας και Μουστάρδας

Μία εξαιρετική συνταγή για ζουμερά κοπανάκια κοτόπουλου με σάλτσα μπίρας και μουστάρδας.

Tacos με Κοτόπουλο και Αβοκάντο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα tacos με κοτόπουλο και αβοκάντο.

Κοτόπουλο με Μουστάρδα στη Λαδόκολλα

Σε αυτή τη συνταγή μπορούμε να ετοιμάσουμε το πακέτο μας από την προηγούμενη μέρα, οπότε το κοτόπουλο θα μαριναριστεί ακόμα καλύτερα.

Πένες με Κοτόπουλο, Σπανάκι και Ντοματίνια

Μία γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή με πένες, κοτόπουλο, σπανάκι και ντοματίνια για ένα νόστιμο γεύμα.

Βουτυροσκορδάτο Κοτόπουλο

Ένα πιάτο με κοτόπουλο με ιδιαίτερο άρωμα και έντονη νοστιμιά. Ταιριάζει ιδανικά με τραγανές τηγανητές πατάτες.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Καπαμά

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο καπαμά.