ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Συκωτάκια Κοτόπουλου Κρασάτα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα κρασάτα συκωτάκια κοτόπουλου.

ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Υλικά

1 κιλό συκωτάκια κοτόπουλου

2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

5 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. αλεύρι

150 ml λευκό κρασί

1κ.σ. ντοματοπελτέ

100 ml νερό

αλάτι και μαύρο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε τα συκωτάκια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν για 10-15 λεπτά. Τα κόβουμε σε μπουκιές.

Ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι, περίπου 15 λεπτά. Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα κρατάμε σε ένα πιάτο.

Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει καλά.

Μόλις είναι έτοιμο, προσθέτουμε τα συκωτάκια και συνεχίζουμε σε δυνατή φωτιά τα συκωτάκια και να παραμείνουν μαλακά εσωτερικά.

Μαγειρεύουμε για 5-10 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη.

Ξαναρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο τηγάνι και τα πασπαλίζουμε με το αλεύρι. Μαγειρεύουμε για λίγο ανακατεύοντας.

Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε το νερό και το ντοματοπελτέ και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε πάλι τα συκωτάκια στο τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε 5-10 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Επίσης...

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Καπαμά

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο καπαμά.

Κόκορας με Φέτα στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κόκορα με φέτα στην κατσαρόλα.

Μπουκιές Κοτόπουλου με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές κοτόπουλου με ζυμαρικά.

Κουνουπίδι με Φιλέτο Κοτόπουλο

Η συνταγή για κουνουπίδι με φιλέτο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

Κοτόπουλο με Τυριά

Η συνταγή για κοτόπουλο με τυριά.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στην κατσαρόλα.

Παϊδάκια Κοτόπουλου με Σάλτσα Μπίρας

Μία εναλλακτική πρόταση για κάθε μπάρμπεκιου.