ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Συκωτάκια Κοτόπουλου Κρασάτα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα κρασάτα συκωτάκια κοτόπουλου.

ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Υλικά

1 κιλό συκωτάκια κοτόπουλου

2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

5 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. αλεύρι

150 ml λευκό κρασί

1κ.σ. ντοματοπελτέ

100 ml νερό

αλάτι και μαύρο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε τα συκωτάκια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν για 10-15 λεπτά. Τα κόβουμε σε μπουκιές.

Ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι, περίπου 15 λεπτά. Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα κρατάμε σε ένα πιάτο.

Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει καλά.

Μόλις είναι έτοιμο, προσθέτουμε τα συκωτάκια και συνεχίζουμε σε δυνατή φωτιά τα συκωτάκια και να παραμείνουν μαλακά εσωτερικά.

Μαγειρεύουμε για 5-10 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη.

Ξαναρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο τηγάνι και τα πασπαλίζουμε με το αλεύρι. Μαγειρεύουμε για λίγο ανακατεύοντας.

Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε το νερό και το ντοματοπελτέ και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε πάλι τα συκωτάκια στο τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε 5-10 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Επίσης...

Μακαρόνια με Σάλτσα Κοτόπουλου και Μέντα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μακαρόνια με σάλτσα κοτόπουλου και μέντα.

Κοτόπουλο Πικάντικο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο πικάντικο κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο Φρικασέ

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο φρικασέ.

Κοτόπουλο με Κους Κους

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με κους κους.

Κοτόπουλο με Θυμάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο με θυμάρι.

Enchiladas με Γαλοπούλα και Κοτόπουλο

Η συνταγή για enchiladas με leftovers από κοτόπουλο και γαλοπούλα.

Εύκολα και Γρήγορα Ρολά Πίτσας με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα, εύκολα και γρήγορα ρολά πίτσας με κοτόπουλο.

Fajitas με Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες fajitas με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Fra Diavolo

Μία συνταγή για πεντανόστιμο κοτόπουλο Fra Diavolo.

Καυτερό Κοτόπουλο

Η πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για συγκλονιστικό καυτερό κοτόπουλο.

Μπουκίτσες Κοτόπουλο με Γιαούρτι Πεντανόστιμες

Η συνταγή για πεντανόστιμες μπουκίτσες με γιαούρτι.

Ογκρατέν Κοτόπουλο με Μανιτάρια

Πώς να φτιάξετε το πιο γευστικό ογκρατέν κοτόπουλο με μανιτάρια.