ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μελιτζανοκεφτέδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους και εύκολους μελιτζανοκεφτέδες.

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Υλικά

1 κιλό μελιτζάνες

2 αυγά

2 μεγάλα κρεμμύδια

2 φλιτζάνια γαλέτα

100 γραμ. γραβιέρα

ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ψήνουμε τις μελιτζάνες σε μέτριο φούρνο για 20 λεπτά.

Τις καθαρίζουμε από τη φλούδα τους και κρατάμε τη σάρκα.

Τρίβουμε τα κρεμμύδια και το τυρί στον τρίφτη.

Ανακατεύουμε τη σάρκα μελιτζάνας με το κρεμμύδι, το τυρί, τα αυγά και τη γαλέτα (όχι όλη τη γαλέτα μονομιάς. Μπορεί να χρειαστεί).

Ζυμώνουμε το μείγμα και πλάθουμε κεφτέδες.

Τους τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.

Επίσης...

Μανιτάρια Γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα γεμιστά μανιτάρια.

Πατάτες Γεμιστές με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε πατάτες γεμιστές με κιμά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Παστίτσιο με Σουτζουκάκια

Η συνταγή για ένα απίστευτο παστίτσιο με σουτζουκάκια.

Λαχανοντολμάδες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε λαχανοντολμάδες φούρνου.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε κοκκινιστό κουνουπίδι με κιμά.

Εύκολη Πατατόπιτα

Η συνταγή για μία πανεύκολη πατατόπιτα.

Παραδοσιακό Γιαχνί με Πατάτες

Η συνταγή για παραδοσιακό γιαχνί με πατάτες.

Θυμαροκροκέτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε θυμαροκροκέτες φούρνου.

Πατάτες Τριφτές με Χρυσή Κρούστα

Πώς θα φτιάξετε πατάτες τριφτές με χρυσή κρούστα.

Mπουσούντες

Πώς θα φτιάξετε μπουσουντέ.

Κεφτέδες με Καρύδι και Πατάτα

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους κεφτέδες με καρύδι και πατάτα.

Σέσκουλα με Γιαούρτι

Η πιο νόστιμη συνταγή για σέσκουλα με γιαούρτι.