ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γιουβέτσι στην Κατσαρόλα με Σουπιές

Η συνταγή για σουπιές γιουβέτσι στην κατσαρόλα.

ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΣΟΥΠΙΕΣ

Υλικά

1 κιλό σουπιές φρέσκιες, καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια

1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη

1 πιπεριά κίτρινη ψιλοκομμένη

1/2 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη

1/2 κιλό κριθαράκι χοντρό

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 ποτηράκι κρασί κόκκινο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ τηγάνι, βάζουμε τις σουπιές.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σκεπάζουμε αφήνοντάς τα εξατμιστούν όλα τα υγρά που θα βγάλουν οι σουπιές.

Μόλις δούμε ότι εξατμίστηκαν ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τις πιπεριές, το κρασί, 1 ποτήρι νερό, αλάτι και πιπέρι.

Κατεβάζουμε την θερμοκρασία στο μισό, σκεπάζουμε και αφήνουμε να μαγειρευτούν μέχρι να μαλακώσουν.

Μόλις δούμε ότι έχει μαλακώσει η σουπιά, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό ρίχνουμε το κριθαράκι, ανακατεύουμε συχνά και προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί,μέχρι να απορροφηθεί τελείως.

Συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να βράσει καλά το κριθαράκι.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.

Επίσης...

Πατεδάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο πατεδάκι.

Σουπιές με Κριθαράκι

Η συνταγή για σουπιές με κριθαράκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπακαλιάρος Πλακί

Η πιο νόστιμη συνταγή για μπακαλιάρο πλακί.

Κεφτέδες με Μπακαλιάρο

Πώς θα φτιάξεις κεφτέδες με μπακαλιάρο.

Γαρίδες με Χυμό Πορτοκάλι και Λεμόνι

Πώς θα φτιάξεις γαρίδες με χυμό πορτοκάλι και λεμόνι.

Ψάρι Ψητό στο Γκριλ

Πώς θα φτιάξεις ψάρι ψητό στο γκριλ.

Γαύρος Τηγανητός Αλλιώς

Η συνταγή για έναν διαφορετικό τηγανητό γαύρο.

Σουπιές με Ελιές

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες σουπιές με ελιές.

Γλυκό Φαγάκι της Μαμάς

Η συνταγή για μία διαφορετική συναγρίδα.

Χταπόδι Σαλάτα

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με χταπόδι.

Παστίτσιο με Τόνο

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με τόνο.

Ρέγγα Στιφάδο

Πώς θα φτιάξεις ρέγγα στιφάδο.