ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ψαρόσουπα Κόκκινη Γιαχνί

Η συνταγή για την πιο νόστιμη ψαρόσουπα γιαχνί.

ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΚΟΚΚΙΝΗ ΓΙΑΧΝΙ

Υλικά

1 1/2 κιλό περίπου ψάρι, καθαρισμένο

1/2 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

3 σκελίδες σκόρδο

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

3-4 ντομάτες ώριμες περασμένες στο ρεντέ ή κονκασέ

1/2 πακέτο ρύζι

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και ρίχνουμε το κρεμμύδι να γυαλίσει καλά σε χαμηλή φωτιά.

Ρίχνουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε λίγο και το μαϊντανό και τη ντομάτα.

Προσθέτουμε 2-3 ποτήρια νερό.

Αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά περίπου και προσθέτουμε το ψάρι.

Βράζουμε σε μέτρια φωτιά 30 λεπτά.

Αλατίζουμε προσεκτικά αφού δοκιμάσουμε καθώς το ψάρι είναι ήδη αλατισμένο.

Αφαιρούμε το ψάρι και το βάζουμε σε πιατέλα.

Σουρώνουμε το ζουμί και προσθέτουμε αν χρειάζεται νερό και ρίχνουμε το ρύζι.

Μόλις βράσει σερβίρουμε αμέσως.

Επίσης...

Κολιοί με Σπανάκι και Πατάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμους κολιούς με σπανάκι και πατάτες.

Γεμιστά με Ψάρι

Η συνταγή για γεμιστά με ψάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γαλέος με Σπανάκι και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο γαλέο με σπανάκι και ντομάτα.

Burger Ψαριού με Πικάντικη Μαγιονέζα

Η συνταγή για ένα φανταστικό μπέργκερ ψαριού με chili mayo.

Τσιπούρες στο Φούρνο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες τσιπούρες στο φούρνο.

Φιλέτο Ψαριού με Ζυμαρικά

Η συνταγή για το πιο νόστιμο φιλέτο ψαριού με λαχανικά.

Μπακαλιάρος με Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με ρεβίθια.

Παστός Γαύρος

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο παστό γαύρο.

Γλώσσες στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες γλώσσες στη λαδόκολλα.

Μπακαλιάρος Στιφάδο, στο Φούρνο

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο στιφάδο.

Ψάρι με Αγκινάρες

Η πιο νόστιμη συνταγή για ψάρι με αγκινάρες.

Μπακαλιάρος με Χόρτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με χόρτα στο φούρνο.