ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ψαρόσουπα Κόκκινη Γιαχνί

Η συνταγή για την πιο νόστιμη ψαρόσουπα γιαχνί.

ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΚΟΚΚΙΝΗ ΓΙΑΧΝΙ

Υλικά

1 1/2 κιλό περίπου ψάρι, καθαρισμένο

1/2 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

3 σκελίδες σκόρδο

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

3-4 ντομάτες ώριμες περασμένες στο ρεντέ ή κονκασέ

1/2 πακέτο ρύζι

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και ρίχνουμε το κρεμμύδι να γυαλίσει καλά σε χαμηλή φωτιά.

Ρίχνουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε λίγο και το μαϊντανό και τη ντομάτα.

Προσθέτουμε 2-3 ποτήρια νερό.

Αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά περίπου και προσθέτουμε το ψάρι.

Βράζουμε σε μέτρια φωτιά 30 λεπτά.

Αλατίζουμε προσεκτικά αφού δοκιμάσουμε καθώς το ψάρι είναι ήδη αλατισμένο.

Αφαιρούμε το ψάρι και το βάζουμε σε πιατέλα.

Σουρώνουμε το ζουμί και προσθέτουμε αν χρειάζεται νερό και ρίχνουμε το ρύζι.

Μόλις βράσει σερβίρουμε αμέσως.

Επίσης...

Πατεδάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο πατεδάκι.

Σουπιές με Κριθαράκι

Η συνταγή για σουπιές με κριθαράκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπακαλιάρος Πλακί

Η πιο νόστιμη συνταγή για μπακαλιάρο πλακί.

Κεφτέδες με Μπακαλιάρο

Πώς θα φτιάξεις κεφτέδες με μπακαλιάρο.

Γαρίδες με Χυμό Πορτοκάλι και Λεμόνι

Πώς θα φτιάξεις γαρίδες με χυμό πορτοκάλι και λεμόνι.

Ψάρι Ψητό στο Γκριλ

Πώς θα φτιάξεις ψάρι ψητό στο γκριλ.

Γαύρος Τηγανητός Αλλιώς

Η συνταγή για έναν διαφορετικό τηγανητό γαύρο.

Σουπιές με Ελιές

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες σουπιές με ελιές.

Γλυκό Φαγάκι της Μαμάς

Η συνταγή για μία διαφορετική συναγρίδα.

Χταπόδι Σαλάτα

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με χταπόδι.

Παστίτσιο με Τόνο

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με τόνο.

Ρέγγα Στιφάδο

Πώς θα φτιάξεις ρέγγα στιφάδο.