ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρολό Γεμιστό με Σουσάμι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γεμιστό ρολό με σουσάμι.

ΡΟΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ

Υλικά

Για το ρολό:

750 γρ. χοιρινό κιμά, ή ανάμικτο

2 μεγάλα κρεμμύδια, τριμμένα

1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

λίγο δυόσμο

λίγο θρούμπι ή ρίγανη

1 κ.σ. ελαιόλαδο

40 γρ. κουκουνάρι

αλάτι

πιπέρι

Για τη γέμιση:

κεφαλοτύρι τριμμένο

5 αυγά βρασμένα και καθαρισμένα

Για την επικάλυψη:

100 γρ. σουσάμι ανάμεικτο με μαυροκούκι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ,ζυμώνουμε όλα τα υλικά για το ρολό και το αφήνουμε 1/2 ώρα να ξεκουραστεί.

Παίρνουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και απλώνουμε επάνω το σουσάμι.

Κατόπιν, παίρνουμε το μείγμα και το απλώνουμε επάνω στο αλουμινόχαρτο.

Πασπαλίζουμε με το κεφαλοτύρι όλη την επιφάνεια και βάζουμε ολόκληρα τα βρασμένα αυγά.

Μετά, σηκώνουμε και τις δυο άκρες του αλουμινόχαρτου και ενώνουμε τις άκρες του ρολού.

Πιέζουμε όσο χρειάζεται για να ενωθεί το μείγμα από παντού και βάζουμε το αλουμινόχαρτο με το ρολό μέσα στο ταψί.

Έπειτα, σκίζουμε το αλουμινόχαρτο για να φύγει όλο και να μείνει μόνο το ρολό μέσα στο ταψί. Μεαυτόν τοτρόπο δεν χαλάει το σχήμα του ρολού.

Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμεγια 1 ώρα στους 180 βαθμούς περίπου.

Επίσης...

Μελωμένο Χοιρινό

Η συνταγή για μελωμένο χοιρινό.

Χοιρινό Γεμιστό

Η συνταγή για χοιρινό γεμιστό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Δαμάσκηνα με Χοιρινό

Πώς θα φτιάξεις δαμάσκηνα με χοιρινό.

Χοιρινό με Ουίσκι

Η συνταγή για χοιρινό με ουίσκι.

Ψαρονέφρι με Πετιμέζι

Η συνταγή για ψαρονέφρι με πετιμέζι.

Χοιρινό Κότσι με Μέλι στη Γάστρα

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό κότσι με μέλι στη γάστρα.

Χοιρινά Φιλετάκια με Κρόκο Κοζάνης και Μέλι

Η συνταγή για χοιρινά φιλετάκια με κρόκο Κοζάνης και μέλι.

Το Τέλειο Χοιρινό

Η συνταγή για το τέλειο χοιρινό.

Κεφτεδάκια της Απόλαυσης

Η συνταγή για πραγματικά απολαυστικά κεφτεδάκια.

Χοιρινό με Πρασοσέλινο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο χοιρινό με πρασοσέλινο.

Φακές με Χοιρινό

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φακές με χοιρινό.

Πίτα με Λάχανο και Κομματάκια Χοιρινό

Η συνταγή για μία νόστιμη πίτα με λάχανο και κομματάκια χοιρινό.