ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πικάντικοι Γίγαντες στο Φούρνο

Η συνταγή για πικάντικους γίγαντες στο φούρνο.

ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΙ ΓΙΓΑΝΤΕΣ

Υλικά

1/2 κιλό γίγαντες, μουλιασμένους, απο το προηγούμενο βράδυ

1 κονκασέ

5 καρότα

1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο

1 πιπερίτσα κόκκινη ψιλοκομμένη

1 κ.σ. ταμπάσκο

1/2 φλιτζάνι λάδι

2 σκελίδες σκόρδο

1 κρεμμύδι χοντροκομμένο

τριμμένη φρυγανιά

Εκτέλεση

Βράζουμε τους γίγαντες μέχρι να γίνουν σχεδόν. Προσέχουμε να μην τους παραβράσουμε και λιώσουν.

Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, τσιγαρίζουμε λίγο το κρεμμύδι και το σκόρδο, ρίχνουμε τα καρότα κομμένα σε ροδέλες και σβήνουμε με το κονκασέ.

Προσθέτουμε αλατοπίπερο , το ταμπάσκο και την πιπερίτσα.

Το αφήνουμε να βράσει. Λίγο πριν σβήσουμε τη σάλτσα προσθέτουμε ψιλοκομμένο το μαιντανό και μια κουτάλα νερό από τους βρασμένους γίγαντες.

Μεταφέρουμε τους γίγαντες (στραγγισμένους) σε ένα πλατύ πυρέξ, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα να πάει παντού και προσθέτουμε λίγη τριμμένη φρυγανιά πάνω πάνω για να κάνει κρούστα.

Ψήνουμε στο φούρνο για 1/2 ώρα στους 200 βαθμούς.

Επίσης...

Φασολάδα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κλασική φασολάδα.

Φακές

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες κλασικές φακές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σαλάτα με Λουβιά

Η συνταγή για σαλάτα με λούβια.

Γίγαντες στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξεις γίγαντες στην κατσαρόλα.

Μοσχάρι με Ρεβίθια

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μοσχάρι με ρεβίθια.

Γίγαντες στο Φούρνο με Χορταρικά

Πώς θα φτιάξετε γίγαντες στο φούρνο με χορταρικά.

Σαλάτα με Φασόλια Μαυρομάτικα

Η συνταγή για σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα.

Φασουλόπιτα

Πώς θα φτιάξετε φασουλόπιτα.

Γίγαντες με Ξινόμηλα

Η συνταγή για γίγαντες με ξινόμηλα.

Φακές με Χοιρινό

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φακές με χοιρινό.

Φασολάδα με Κίτρινη Κολοκύθα

Πώς θα φτιάξετε φασολάδα με κίτρινη κολοκύθα.

Φουσίλι με Σάλτσα από Φακές

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη χορτοφαγική pasta με σάλτσα από φακές.