ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινό στο Φούρνο με Μουστάρδα και Κεφαλοτύρι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο χοιρινό στο φούρνο με μουστάρδα και κεφαλοτύρι.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

800 γρ. - 1 κιλό κρέας, χοιρινό μπούτι (χωρίς το κόκαλο), κομμένο στη μέση σαν σάντουιτς

μουστάρδα

4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

κεφαλοτύρι κομμένο σε κομμάτια

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνουμε το κρέας, με προσοχή γιατί θα βάλουμε και το κεφαλοτύρι.

Ανακατεύουμε τη μουστάρδα με το σκόρδο, και αλείφουμε με το μείγμα το εσωτερικό του κρέατος.

Απλώνουμε στο εσωτερικό και το κεφαλοτύρι.

Δένουμε το κρέας με σπάγκο, αλείφουμε και το εξωτερικό του κρέατος με την υπόλοιπη μουστάρδα και το τοποθετούμε σε ταψί ή σε γάστρα με αρκετό νερό, που συνεχώς ανανεώνουμε κατά το ψήσιμο.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο ή με το καπάκι της γάστρας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για ώρες, ανάλογα με το πόσα κιλά είναι το κρέας (1 ώρα για κάθε κιλό κρέατος ).

Λίγο πριν το σβήσουμε, ξεσκεπάζουμε για να ροδίσει καλά.

Επίσης...

Μπιφτέκια Γεμιστά με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μπιφτέκια γεμιστά με μελιτζάνες.

Χοιρινό με Τσιγαρολάχανα

Η συνταγή για χοιρινό με τσιγαρολάχανα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πίτα με Λάχανο και Κομματάκια Χοιρινό

Η συνταγή για μία νόστιμη πίτα με λάχανο και κομματάκια χοιρινό.

Χοιρινές Μπουκιές στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπουκιές στη λαδόκολλα.

Χοιρινές Μπουκιές Λεμονάτες

Η συνταγή για χοιρινές μπουκιές λεμονάτες.

Νόστιμο, Μαλακό και Ζουμερό Ψαρονέφρι

Η πιο νόστιμη συνταγή για ψαρονέφρι.

Χοιρινό με Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με λάχανο στο φούρνο.

Χοιρινό με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με σπανάκι.

Χοιρινό με Μανιτάρια και Γλυκό Κρασί

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με μανιτάρια και γλυκό κρασί.

Χοιρινές Μπριζόλες με Αντίδια

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με αντίδια.

Χοιρινό με Πιπεριές και Βελουδένια Σάλτσα

Η συνταγή για χοιρινό με πιπεριές και βελουδένια σάλτσα.

Φασολάκια με Χοιρινό στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε φασολάκια με χοιρινό στο φούρνο.