ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινό στο Φούρνο με Μουστάρδα και Κεφαλοτύρι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο χοιρινό στο φούρνο με μουστάρδα και κεφαλοτύρι.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

800 γρ. - 1 κιλό κρέας, χοιρινό μπούτι (χωρίς το κόκαλο), κομμένο στη μέση σαν σάντουιτς

μουστάρδα

4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

κεφαλοτύρι κομμένο σε κομμάτια

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνουμε το κρέας, με προσοχή γιατί θα βάλουμε και το κεφαλοτύρι.

Ανακατεύουμε τη μουστάρδα με το σκόρδο, και αλείφουμε με το μείγμα το εσωτερικό του κρέατος.

Απλώνουμε στο εσωτερικό και το κεφαλοτύρι.

Δένουμε το κρέας με σπάγκο, αλείφουμε και το εξωτερικό του κρέατος με την υπόλοιπη μουστάρδα και το τοποθετούμε σε ταψί ή σε γάστρα με αρκετό νερό, που συνεχώς ανανεώνουμε κατά το ψήσιμο.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο ή με το καπάκι της γάστρας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για ώρες, ανάλογα με το πόσα κιλά είναι το κρέας (1 ώρα για κάθε κιλό κρέατος ).

Λίγο πριν το σβήσουμε, ξεσκεπάζουμε για να ροδίσει καλά.

Επίσης...

Μελωμένο Χοιρινό

Η συνταγή για μελωμένο χοιρινό.

Χοιρινό Γεμιστό

Η συνταγή για χοιρινό γεμιστό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Δαμάσκηνα με Χοιρινό

Πώς θα φτιάξεις δαμάσκηνα με χοιρινό.

Χοιρινό με Ουίσκι

Η συνταγή για χοιρινό με ουίσκι.

Ψαρονέφρι με Πετιμέζι

Η συνταγή για ψαρονέφρι με πετιμέζι.

Χοιρινό Κότσι με Μέλι στη Γάστρα

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό κότσι με μέλι στη γάστρα.

Χοιρινά Φιλετάκια με Κρόκο Κοζάνης και Μέλι

Η συνταγή για χοιρινά φιλετάκια με κρόκο Κοζάνης και μέλι.

Το Τέλειο Χοιρινό

Η συνταγή για το τέλειο χοιρινό.

Κεφτεδάκια της Απόλαυσης

Η συνταγή για πραγματικά απολαυστικά κεφτεδάκια.

Χοιρινό με Πρασοσέλινο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο χοιρινό με πρασοσέλινο.

Φακές με Χοιρινό

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φακές με χοιρινό.

Πίτα με Λάχανο και Κομματάκια Χοιρινό

Η συνταγή για μία νόστιμη πίτα με λάχανο και κομματάκια χοιρινό.