ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αλμυρό, Πικάντικο Ρυζοκέικ

Πώς θα φτιάξετε ένα αλμυρό, πικάντικο ρυζοκέικ.

ΑΛΜΥΡΟ ΡΥΖΟΚΕΙΚ

Υλικά

3 κ.σ. ελαιόλαδο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες

7-8 λιαστές ντομάτες κομματάκια

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

200 γρ. χωριάτικο λουκάνικο ψιλοκομμένο

3-4 ντομάτες κομμένες κυβάκια

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

400 γρ. μακρύκοκκο ρύζι

αλάτι όσο χρειάζεται

3 ποτήρια νερό

150 γρ. φέτα τριμμένη

150 γρ. κεφαλογραβιέρα

2 αυγά χτυπημένα

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο στο λάδι τις πιπεριές και το κρεμμύδι και τις λιαστές, μόλις ασπρίσουν.

Προσθέτουμε το λουκάνικο και σε 3-4 λεπτά τις ντομάτες σε κυβάκια.

Σε άλλο σκεύος σοτάρουμε το κρεμμύδι στο άλλο λάδι, το ρύζι και σβήνουμε με το κρασί.

Μόλις εξατμιστεί αλατίζουμε και προσθέτουμε το νερό, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε.

Ανακατεύουμε το ρύζι με το μείγμα του λουκάνικου και των λαχανικών, τα τυριά και τα αυγά τα χτυπημένα.

Τα βάζουμε σε φόρμα κέικ πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 1/2 ώρα μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Επίσης...

Μελιτζάνες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις μελιτζάνες με κιμά.

Πατάτες Γεμιστές

Η συνταγή για πατάτες γεμιστές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατατολουκουμάδες με Τσίπουρο

Η συνταγή για πατατολουκουμάδες με τσίπουρο.

Σουφλέ με Κίτρινη Κολοκύθα

Η συνταγή για σουφλέ με κίτρινη κολοκύθα.

Κολοκυθόσουπα Χριστουγέννων

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη χριστουγεννιάτικη κολοκυθόσουπα.

Εύκολη Μανιταρόπιτα

Πώς θα φτιάξεις μία εύκολη μανιταρόπιτα.

Σαλάτα με Πετιμέζι και Πορτοκάλι

Η συνταγή για σαλάτα με πετιμέζι και πορτοκάλι.

Πιπεριές Φλωρίνης

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες πιπεριές Φλωρίνης.

Φασολάκια με Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις φασολάκια με πατάτες.

Ντάκος με Μαστίχα Χίου και Μους από Μελιτζάνες

Η συνταγή για ντάκο με μαστίχα Χίου και μους από μελιτζάνες.

Πιπεριές με Τυριά

Η συνταγή για πιπεριές με τυριά.

Πατάτες Γεμιστές

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες γεμιστές πατάτες.