ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αλμυρό, Πικάντικο Ρυζοκέικ

Πώς θα φτιάξετε ένα αλμυρό, πικάντικο ρυζοκέικ.

ΑΛΜΥΡΟ ΡΥΖΟΚΕΙΚ

Υλικά

3 κ.σ. ελαιόλαδο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες

7-8 λιαστές ντομάτες κομματάκια

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

200 γρ. χωριάτικο λουκάνικο ψιλοκομμένο

3-4 ντομάτες κομμένες κυβάκια

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

400 γρ. μακρύκοκκο ρύζι

αλάτι όσο χρειάζεται

3 ποτήρια νερό

150 γρ. φέτα τριμμένη

150 γρ. κεφαλογραβιέρα

2 αυγά χτυπημένα

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο στο λάδι τις πιπεριές και το κρεμμύδι και τις λιαστές, μόλις ασπρίσουν.

Προσθέτουμε το λουκάνικο και σε 3-4 λεπτά τις ντομάτες σε κυβάκια.

Σε άλλο σκεύος σοτάρουμε το κρεμμύδι στο άλλο λάδι, το ρύζι και σβήνουμε με το κρασί.

Μόλις εξατμιστεί αλατίζουμε και προσθέτουμε το νερό, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε.

Ανακατεύουμε το ρύζι με το μείγμα του λουκάνικου και των λαχανικών, τα τυριά και τα αυγά τα χτυπημένα.

Τα βάζουμε σε φόρμα κέικ πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 1/2 ώρα μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Επίσης...

Κουνουπίδι Γιαχνί με Μάραθο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κουνουπίδι γιαχνί με μάραθο.

Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί με Ρύζι και Μανιτάρια

Η συνταγή για νόστιμους κολοκυθοανθούς με ρύζι και μανιτάρια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γεμιστά Αμπελόφυλλα στο Φούρνο

Η συνταγή για γεμιστά αμπελόφυλλα στο φούρνο.

Μανιτάρια Γεμιστά

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα γεμιστά μανιτάρια.

Μελιτζάνες Γεμιστές με Λαχανικά

Η συνταγή για τις νοστιμότερες γεμιστές μελιτζάνες.

Μελιτζάνες Γιαχνί

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες μελιτζάνες γιαχνί.

Μπάμιες με Ταχίνι στο Φούρνο

Η συνταγή για τέλειες μπάμιες με ταχίνι στο φούρνο.

Γεμιστά Πολίτικα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα πολίτικα γεμιστά.

Γιουβέτσι σε Γεμιστά

Πώς θα φτιάξεις ένα από τα πιο εναλλακτικά γιουβέτσια που υπάρχουν.

Γεμιστά με Ψάρι

Η συνταγή για γεμιστά με ψάρι.

Πιπεριές Γεμιστές με Λαζάνια

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες πιπεριές γεμιστές με λαζάνια.

Φοκάτσια με Ντομάτα και Μυρωδικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη φοκάτσια με ντομάτα και μυρωδικά.