ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αλμυρό, Πικάντικο Ρυζοκέικ

Πώς θα φτιάξετε ένα αλμυρό, πικάντικο ρυζοκέικ.

ΑΛΜΥΡΟ ΡΥΖΟΚΕΙΚ

Υλικά

3 κ.σ. ελαιόλαδο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες

7-8 λιαστές ντομάτες κομματάκια

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

200 γρ. χωριάτικο λουκάνικο ψιλοκομμένο

3-4 ντομάτες κομμένες κυβάκια

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

400 γρ. μακρύκοκκο ρύζι

αλάτι όσο χρειάζεται

3 ποτήρια νερό

150 γρ. φέτα τριμμένη

150 γρ. κεφαλογραβιέρα

2 αυγά χτυπημένα

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο στο λάδι τις πιπεριές και το κρεμμύδι και τις λιαστές, μόλις ασπρίσουν.

Προσθέτουμε το λουκάνικο και σε 3-4 λεπτά τις ντομάτες σε κυβάκια.

Σε άλλο σκεύος σοτάρουμε το κρεμμύδι στο άλλο λάδι, το ρύζι και σβήνουμε με το κρασί.

Μόλις εξατμιστεί αλατίζουμε και προσθέτουμε το νερό, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε.

Ανακατεύουμε το ρύζι με το μείγμα του λουκάνικου και των λαχανικών, τα τυριά και τα αυγά τα χτυπημένα.

Τα βάζουμε σε φόρμα κέικ πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 1/2 ώρα μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.