ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πιπεριές Φλωρίνης με Τυρί και Λουκάνικα στο Πήλινο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πιπεριές Φλωρίνης με τυρί και λουκάνικα στο πήλινο.

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

Υλικά

5 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε κομμάτια

1 κρεμμύδι τριμμένο

4 χωριάτικα λουκάνικα, κομμένα σε φέτες

1 ποτηράκι κόκκινο κρασί

1 κούπα τριμμένη ντομάτα

λάδι

πάπρικα γλυκιά

αλάτι

πιπέρι

ελάχιστη ζάχαρη

250 γρ. γραβιέρα σε κυβάκια

Εκτέλεση

Σοτάρουμε σε λάδι το κρεμμύδι και τις πιπεριές τις οποίες έχουμε αλατίσει για να μαραθούν πιο γρήγορα.

Ρίχνουμε και τα λουκάνικα να τσιγαριστούν και αυτά.

Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη ντομάτα και ελάχιστη ζάχαρη.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε να μαγειρευτούν σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.

Ανοίγουμε να εξατμιστούν τα υγρά και ανακατεύουμε μέσα το μισό τυρί σε κυβάκια μέχρι να λιώσει.

Αδειάζουμε το φαγητό σε ένα πήλινο και το σκεπάζουμε με το υπόλοιπο τυρί.

Πασπαλίζουμε με λίγη πάπρικα.

Βάζουμε το πήλινο μέσα σε ένα ταψάκι (γιατί μπορεί να τρέξει λίγη σάλτσα) και ψήνουμε για 5-10 λεπτά ίσα να λιώσει το τυρί.

Επίσης...

Ζύμη για Κρεατο-μπουρεκάκια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζύμη για κρεατο-μπουρεκάκια.

Κριθαράκι με Αρακά και Χωριάτικο Λουκάνικο

Μία θαυμάσια συνταγή, που φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ντοματόσουπα με Ζυγούρι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ντοματόσουπα με ζυγούρι.

Το Choripan

Πώς θα φτιάξεις τον βασιλιά του αργεντίνικου street food

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

Σούπα με Κιμά, Πιπεριές και Καλαμπόκι

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κιμά, πιπεριές και καλαμπόκι.

Σούπα με Κριθαράκι και Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κριθαράκι και λουκάνικο.

Σούπα με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με λουκάνικο.

Σούπα με Μικρά Κεφτεδάκια και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με μικρά κεφτεδάκια και λαχανικά.

Κρεατόσουπα με Τραχανά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κρεατόσουπα με τραχανά.

Πατάτες Γιαχνί με Λουκάνικα

Η συνταγή για πατάτες γιαχνί με λουκάνικα.

Χοιρινά Παϊδάκια St Louis Style

Πώς θα φτιάξετε τα πιο επικά χοιρινά παϊδάκια σε κορτεζίνα.