ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σκεπαστή Ομελέτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σκεπαστή ομελέτα.

ΣΚΕΠΑΣΤΗ ΟΜΕΛΕΤΑ

Υλικά

Για την ομελέτα:

4 αυγά

1 κ.σ. γάλα εβαπορέ (προαιρετικό)

1 κ.σ. νερό

60 γρ. γραβιέρα / ή κεφαλοτύρι / ή οτιδήποτε σκληρό τυρί (όχι φέτα)

αλάτι

πιπέρι

Για τη γέμιση:

1 πιπεριά κόκκινη

1 πιπεριά πράσινη

4 κ.σ. μανιτάρια ψιλοκομμένα

5 φέτες ζαμπόν ή ό,τι αλλαντικό μας βρίσκεται

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά τα υλικά για την ομελέτα και αδειάζουμε σε ελαφρά λαδωμένο τηγάνι που έχει κάψει. Ωστόσο ψιλοκόβουμε τις μισές πιπεριές.

Μόλις ετοιμαστεί η μια πλευρά γυρνάμε την ομελέτα από την άλλη και επάνω στην ψημένη πλευρά τοποθετούμε τα υλικά της γέμισης, στη μισή πλευρά (αν θέλουμε τα μπορούμε να τα σοτάρουμε με λίγο λαδάκι για να μαλακώσουν).

Μόλις ετοιμαστεί και η κάτω πλευρά διπλώνουμε την ομελέτα στη μέση και αφήνουμε να φαίνεται λίγο από τη γέμιση.

Επίσης...

Ομελέτα με Αγκινάρες

Η συνταγή για ομελέτα με αγκινάρες.

Τα Αυγά-Μάτια του Pierre Troisgros

Μία συνταγή για νόστιμα αυγά από τον θρυλικό Γάλλο σεφ και restaurateur.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η πιο Ιδιαίτερη και Εύκολη Ομελέτα

Πώς θα φτιάξεις την πιο ιδιαίτερη και εύκολη ομελέτα.

Τα Αυγά του Jose Andres

Μία ιδιαίτερη συνταγή για αυγά από τον περίφημο Ισπανό σεφ.

Αυγά Μαγειρεμένα σε Λιωμένη Φέτα

Η συνταγή για αυγά μαγειρεμένα σε λιωμένη φέτα.

Τηγανιά με Σπανάκι

Η συνταγή για τηγανιά με σπανάκι.

Αυγά Τιναχτά

Πώς θα φτιάξετε αυγά τιναχτά.

Ομελέτα με Αγκινάρες

Η συνταγή για ομελέτα με αγκινάρες.

Κρεμμυδάκια με Αυγά στο Τηγάνι

Πώς θα φτιάξετε κρεμμυδάκια με αυγά στο τηγάνι.

Σουφλέ με Κοτόπουλο και Μανιτάρια

Αν σας έχει περισσέψει ψητό ή βραστό κοτόπουλο, αυτό το σουφλέ είναι η πιο νόστιμη πρόταση για να τα χρησιμοποιήσετε.

Ψωμί, Αυγά και Τυρί στο Ίδιο Τηγάνι

Ένα φαγητό σκέτη ηδονή, με γεύση που θυμίζει και αυγό τηγανητό και τοστ και σαγανάκι, αλλά και τυρόπιτα. Αρκεί να το φτιάξεις μία φορά για να το υιοθετήσεις για πάντα.

Croque Monsieur

Η συνταγή για το τέλειο croque monsieur.