ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακεδονίτικη Κολοκυθόπιτα

Η συνταγή για παραδοσιακή κολοκυθόπιτα από την Μακεδονία.

ΜΑΚΕΔΟΝΙΤΙΚΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

Υλικά

Για τη ζύμη:

αλεύρι

χλιαρό νερό

λίγο αλάτι

λίγο λάδι (1 κ.σ.)

λίγο ξίδι (1 κ.σ.)

Για τη γέμιση:

1/2 κιλό κολοκύθα, κομμένη σε μικρά κυβάκια

2 κ.σ. λάδι

1 φλιτζ. του καφέ ρύζι Καρολίνα

αλάτι

μπόλικο μαύρο πιπέρι

3 κρεμμύδια τριμμένα

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τα φύλλα με το γνωστό τρόπο.

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα κυβάκια κολοκύθας και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Βάζουμε το λάδι, το αλάτι και μισό ποτήρι νερό.

Μαγειρεύουμε μέχρι η κολοκύθα να μαλακώσει, προς το τέλος προσθέτουμε και το ρύζι για να τραβήξει τα υγρά.

Βάζουμε το πιπέρι και λιώνουμε την κολοκύθα πατώντας την με ένα πιρούνι για τον πουρέ.

Στρώνουμε τα φύλλα αδειάζουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με φύλλα.

Χαράζουμε την πίτα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

Επίσης...

Σελινόριζα με Κοτόπουλο

Η συνταγή για σελινόριζα με κοτόπουλο.

Κοτο-Πρασόρυζο

Η συνταγή για υπέροχο πρασόρυζο με κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατάτες, Κοτόπουλο και Πράσα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με πατάτες και πράσα.

Φασολάκια με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα φασολάκια με κοτόπουλο.

Αρωματική Ουζάτη Σούπα Λαχανικών

Η συνταγή για μία αρωματική ουζάτη σούπα λαχανικών.

Γιουβαρλάκια Σούπα με Σπανάκι και Ανθότυρο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα γιουβαρλάκια σούπα με σπανάκι και ανθότυρο.

Κοτόσουπα με Καλαμπόκι

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κοτόσουπα με καλαμπόκι.

Πρασόσουπα Αυγολέμονο

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πρασόσουπα αυγολέμονο.

Σπανακόσουπα με Καυκαλίδες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σπανακόσουπα με καυκαλίδες.

Ντοματόσουπα με Ζυγούρι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ντοματόσουπα με ζυγούρι.

Σούπα με Χυλοπιτάκι

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με χυλοπιτάκι.

Σούπα με Κιμά, Πιπεριές και Καλαμπόκι

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κιμά, πιπεριές και καλαμπόκι.