ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακεδονίτικη Κολοκυθόπιτα

Η συνταγή για παραδοσιακή κολοκυθόπιτα από την Μακεδονία.

ΜΑΚΕΔΟΝΙΤΙΚΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

Υλικά

Για τη ζύμη:

αλεύρι

χλιαρό νερό

λίγο αλάτι

λίγο λάδι (1 κ.σ.)

λίγο ξίδι (1 κ.σ.)

Για τη γέμιση:

1/2 κιλό κολοκύθα, κομμένη σε μικρά κυβάκια

2 κ.σ. λάδι

1 φλιτζ. του καφέ ρύζι Καρολίνα

αλάτι

μπόλικο μαύρο πιπέρι

3 κρεμμύδια τριμμένα

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τα φύλλα με το γνωστό τρόπο.

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα κυβάκια κολοκύθας και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Βάζουμε το λάδι, το αλάτι και μισό ποτήρι νερό.

Μαγειρεύουμε μέχρι η κολοκύθα να μαλακώσει, προς το τέλος προσθέτουμε και το ρύζι για να τραβήξει τα υγρά.

Βάζουμε το πιπέρι και λιώνουμε την κολοκύθα πατώντας την με ένα πιρούνι για τον πουρέ.

Στρώνουμε τα φύλλα αδειάζουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με φύλλα.

Χαράζουμε την πίτα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

Επίσης...

Μελιτζάνες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις μελιτζάνες με κιμά.

Πατάτες Γεμιστές

Η συνταγή για πατάτες γεμιστές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατατολουκουμάδες με Τσίπουρο

Η συνταγή για πατατολουκουμάδες με τσίπουρο.

Σουφλέ με Κίτρινη Κολοκύθα

Η συνταγή για σουφλέ με κίτρινη κολοκύθα.

Κολοκυθόσουπα Χριστουγέννων

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη χριστουγεννιάτικη κολοκυθόσουπα.

Εύκολη Μανιταρόπιτα

Πώς θα φτιάξεις μία εύκολη μανιταρόπιτα.

Σαλάτα με Πετιμέζι και Πορτοκάλι

Η συνταγή για σαλάτα με πετιμέζι και πορτοκάλι.

Πιπεριές Φλωρίνης

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες πιπεριές Φλωρίνης.

Φασολάκια με Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις φασολάκια με πατάτες.

Ντάκος με Μαστίχα Χίου και Μους από Μελιτζάνες

Η συνταγή για ντάκο με μαστίχα Χίου και μους από μελιτζάνες.

Πιπεριές με Τυριά

Η συνταγή για πιπεριές με τυριά.

Πατάτες Γεμιστές

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες γεμιστές πατάτες.