ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακεδονίτικη Κολοκυθόπιτα

Η συνταγή για παραδοσιακή κολοκυθόπιτα από την Μακεδονία.

ΜΑΚΕΔΟΝΙΤΙΚΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

Υλικά

Για τη ζύμη:

αλεύρι

χλιαρό νερό

λίγο αλάτι

λίγο λάδι (1 κ.σ.)

λίγο ξίδι (1 κ.σ.)

Για τη γέμιση:

1/2 κιλό κολοκύθα, κομμένη σε μικρά κυβάκια

2 κ.σ. λάδι

1 φλιτζ. του καφέ ρύζι Καρολίνα

αλάτι

μπόλικο μαύρο πιπέρι

3 κρεμμύδια τριμμένα

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τα φύλλα με το γνωστό τρόπο.

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα κυβάκια κολοκύθας και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Βάζουμε το λάδι, το αλάτι και μισό ποτήρι νερό.

Μαγειρεύουμε μέχρι η κολοκύθα να μαλακώσει, προς το τέλος προσθέτουμε και το ρύζι για να τραβήξει τα υγρά.

Βάζουμε το πιπέρι και λιώνουμε την κολοκύθα πατώντας την με ένα πιρούνι για τον πουρέ.

Στρώνουμε τα φύλλα αδειάζουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με φύλλα.

Χαράζουμε την πίτα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.