ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρεμμυδόπιτα Μυκόνου

Η συνταγή για την παραδοσιακή κρεμμυδόπιτα της Μυκόνου.

ΚΡΕΜΜΥΔΟΠΙΤΑ ΜΥΚΟΝΟΥ

Υλικά

Για τη ζύμη:

1/2 κιλό αλεύρι.

1 φακελάκι μαγιά

λίγο λάδι

Για τη γέμιση:

1/2 κιλό τυροβολιά

3 αυγά

2 κ.σ. λάδι

1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο

λαρδί (λίπος χοιρινό) λεπτοκομμένο

κομματάκια βούτυρο

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε λίγο λάδι και το ρίχνουμε στο αλεύρι.

Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε καλά, προσθέτουμε και τη μαγιά και το αφήνουμε σκεπασμένο να φουσκώσει.

Τρίβουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε την τυροβολιά.

Προσθέτουμε τον άνηθο και τα αυγά χτυπημένα.

Παίρνουμε τη ζύμη και την ανοίγουμε με τον πλάστη σε δυο χοντρά φύλλα.

Στρώνουμε το ένα σε ένα λαδωμένο ταψί με τις άκρες του να προεξέχουν και ρίχνουμε τη γέμιση.

Επάνω στρώνουμε τα κομματάκια λαρδί και τα κομμάτια βούτυρο.

Σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο και ενώνουμε τις άκρες καλά. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για μισή ώρα.

Επίσης...

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.

Λαζάνια με Τυριά

Η συνταγή για λαζάνια με τυριά.

Μαρουλοντολμάδες

Η συνταγή για μαρουλοντολμάδες.

Μελιτζάνες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις μελιτζάνες με κιμά.

Πατάτες Γεμιστές

Η συνταγή για πατάτες γεμιστές.