ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρεμμυδόπιτα Μυκόνου

Η συνταγή για την παραδοσιακή κρεμμυδόπιτα της Μυκόνου.

ΚΡΕΜΜΥΔΟΠΙΤΑ ΜΥΚΟΝΟΥ

Υλικά

Για τη ζύμη:

1/2 κιλό αλεύρι.

1 φακελάκι μαγιά

λίγο λάδι

Για τη γέμιση:

1/2 κιλό τυροβολιά

3 αυγά

2 κ.σ. λάδι

1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο

λαρδί (λίπος χοιρινό) λεπτοκομμένο

κομματάκια βούτυρο

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε λίγο λάδι και το ρίχνουμε στο αλεύρι.

Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε καλά, προσθέτουμε και τη μαγιά και το αφήνουμε σκεπασμένο να φουσκώσει.

Τρίβουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε την τυροβολιά.

Προσθέτουμε τον άνηθο και τα αυγά χτυπημένα.

Παίρνουμε τη ζύμη και την ανοίγουμε με τον πλάστη σε δυο χοντρά φύλλα.

Στρώνουμε το ένα σε ένα λαδωμένο ταψί με τις άκρες του να προεξέχουν και ρίχνουμε τη γέμιση.

Επάνω στρώνουμε τα κομματάκια λαρδί και τα κομμάτια βούτυρο.

Σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο και ενώνουμε τις άκρες καλά. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για μισή ώρα.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.