ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λιωτήρι Μάνης

Πώς θα φτιάξετε το παραδοσιακό μανιάτικο λιωτήρι.

ΛΙΩΤΗΡΙ ΜΑΝΗΣ

Υλικά

4 φλιτζ. αλεύρι

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

1 αυγό

1 φλιτζ. τυρί φέτα τριμμένη

1 φλιτζ. τριμμένο κεφαλοτύρι

2 κ.σ. βιτάμ λιωμένο

20 ελιές, όποιες σας αρέσουν

ρίγανη

πιπέρι

1/2 φλιτζ. νερό

Εκτέλεση

Σε λεκάνη ρίχνουμε το βούτυρο, το κεφαλοτύρι, τη φέτα, αλεύρι, μπέικιν και αυγό.

Ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσουμε μια λεία ζύμη, απαλή.

Λαδώνουμε καλά ένα ταψάκι, στρώνουμε τη ζύμη πιέζοντας με τα δάχτυλα ώστε να σηκωθεί μέχρι στις άκρες του ταψιού.

Παίρνουμε μία μία τις ελιές και τις πιέζουμε πάνω στη ζύμη μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 β. για 40-45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Επίσης...

Σουφλέ με Πράσο, Κατσικίσιο Τυρί και Καρύδι

Ένα από τα πιο αγαπημένα σουφλέ, που συνδυάζει τη γλύκα του πράσου με το τραγανό της σφολιάτας αλλά και το πικάντικο των τυριών.

Μπουγιουρντί

Πώς θα φτιάξεις μπουγιουρντί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Πατάτες, Σπανάκι και Φέτα

Ένα σουφλέ με σφραγίδα ελληνική, που θυμίζει λίγο την παραδοσιακή γεύση της σπανακόπιτας.

Σουφλέ με Σπανάκι και Μανιτάρια

Ανοίγει πεντανόστιμα ένα κάλεσμα στο σπίτι, τρώγεται μαγικά στο καθημερινό τραπέζι, ενώ συνοδεύει υπέροχα κοτόπουλο και ψαρικά.

Σουφλέ με Μπρόκολο και Τυριά

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό-φετίχ των σουφλέ. Γιατί έχει έντονη γεύση, δένει υπέροχα με τα τυριά και δεν διαλύεται στον φούρνο.

Σπανακοτυρόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σπανακοτυρόπιτα.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Τυρόπιτα με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα με γιαούρτι.

Μανιτάρια με Φέτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.

Πίτα Πολίτικη

Η συνταγή για πολίτικη πίτα.

Η Στριφτή Τυρόπιτα

Ξεχωρίζει για την εμφάνισή της, που όμως επηρεάζει και τη γεύση της: στριφτά λεπτά ρολάκια, που κάνουν την πιο τραγανή πίτα.

Τυρόπιτα με Κίτρινα Τυριά

Την παραδοσιακή τυρόπιτα την έχουμε συνηθίσει με φέτα. Μπορεί όμως να γίνει και με διαφορετικά κίτρινα τυριά.