ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατσαβουρόπιτα Ηπείρου με Κιμά

Η συνταγή για την παραδοσιακή πατσαβουρόπιτα με κιμά από την Ήπειρο.

ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑ ΗΠΕΙΡΟΥ ΜΕ ΚΙΜΑ

Υλικά

1 πακέτο φύλλα κρούστας

700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

2-3 αυγά χτυπημένα

100 γρ. γιαούρτι

4 ξερά κρεμμύδια τριμμένα

ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το τηγάνι

1 κουτάκι σόδα αναψυκτικό

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε λίγο ελαιόλαδο, μέχρι να μαραθούν.

Προσθέτουμε τον κιμά και το αλατοπίπερο και αφήνουμε μέχριο κιμάς να απορροφήσει τα υγρά.

Απλώνουμε ένα φύλλο και βάζουμε λίγο από το μείγμα, φροντίζοντας να είναι απλωμένο σε όλη την επιφάνεια.

Μαζεύουμε το φύλλο, φροντίζοντας η γέμιση να είναι μέσα στις δίπλες που θα σχηματιστούν.

Βάζουμε το φύλλο στον πάτο μιας φόρμας και επαναλαμβάνουμε το ίδιο για τα υπόλοιπα φύλλα.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το λάδι, το γιαούρτι και τη σόδα και τα ρίχνουμε στη φόρμα.

Κουνάμε τη φόρμα για να πάει παντού το μείγμα.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 50-60 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.