ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ψάρι Φουρνιστό με Μπάμιες

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο φουρνιστό ψάρι με μπάμιες.

ΨΑΡΙ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

ψάρια, 600 έως 800 γρ. το καθένα (φαγκρί ή τσιπούρες, φρέσκα ή κατεψυγμένα και καθαρισμένα)

500 γρ. μπάμιες φρέσκες ή κατ/νες, καθαρισμένες και ελαφρώς ψημένες στο γκριλ

ένα μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 μέτριες πατάτες, κομμένες σε κύβους

1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

3-4 κόκκινες ντομάτες, ψιλοκομμένες

χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι

πιπέρι

αλάτι

λάδι

Εκτέλεση

Παίρνουμε ένα μέτριο ταψί και βάζουμε στη μέση τα ψάρια και γύρω-γύρω τα υπόλοιπα υλικά.

Τα στρώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί και κανονίζουμε να έχουν πάχος μέσα στο ταψί 4-5 εκ.

Είναι βασικό αυτό γιατί αν είναι πολύ πλακωμένα το φαγητό θα γίνει σαν βραστό, αν είναι πολύ απλωμένα θα ξεραθούν, αυτό το κανονίζουμε από το ταψί.

Βάζουμε το ταψί στο φούρνο σε χαμηλή θέση για να μην καούν.

Ψήνουμε στην αρχή στους 250 βαθμούς και όταν πάρει βράση το χαμηλώνουμε στους 220 βαθμούς.

Επίσης...

Σαρδελόσουπα

Η συνταγή για σαρδελόσουπα.

Μακαρόνια με Αστακό

Η συνταγή για μακαρόνια με αστακό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιογκάκια με Σολομό

Η συνταγή για φιογκάκια με σολομό.

Πατεδάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο πατεδάκι.

Σουπιές με Κριθαράκι

Η συνταγή για σουπιές με κριθαράκι.

Μπακαλιάρος Πλακί

Η πιο νόστιμη συνταγή για μπακαλιάρο πλακί.

Κεφτέδες με Μπακαλιάρο

Πώς θα φτιάξεις κεφτέδες με μπακαλιάρο.

Γαρίδες με Χυμό Πορτοκάλι και Λεμόνι

Πώς θα φτιάξεις γαρίδες με χυμό πορτοκάλι και λεμόνι.

Ψάρι Ψητό στο Γκριλ

Πώς θα φτιάξεις ψάρι ψητό στο γκριλ.

Γαύρος Τηγανητός Αλλιώς

Η συνταγή για έναν διαφορετικό τηγανητό γαύρο.

Σουπιές με Ελιές

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες σουπιές με ελιές.

Γλυκό Φαγάκι της Μαμάς

Η συνταγή για μία διαφορετική συναγρίδα.