ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πέρκα Γιουβέτσι

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πέρκα γιουβέτσι.

ΠΕΡΚΑ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

Υλικά

1 κιλό πέρκα ψάρι φιλέτο

3/4 κιλού πατάτες κομμένες φέτες

3-4 ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες, ή κονκασέ

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

3 φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένα

2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

3/4 ποτήρι νερού λάδι

νερό, να σκεπάζει το φαγητό, για να βράσουν οι πατάτες

Εκτέλεση

Στρώνουμε τις πατάτες σε ένα ταψί.

Τις αλατοπιπερώνουμε και απλώνουμε και τη μισή ντομάτα και το κρεμμυδάκι.

Από πάνω στρώνουμε και το αλατισμένο ψάρι και απλώνουμε την άλλη μισή ντομάτα, το κρεμμυδάκι, τη ρίγανη, το πιπέρι και το σκόρδο.

Ρίχνουμε από πάνω το λάδι και τέλος το νερό.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς, για 3/4 - 1 ώρα. Το φαγητό πρέπει να μείνει με τη σάλτσα του.

Επίσης...

Χταπόδι με Ούζο και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο χταπόδι με ούζο και ελιές.

Πέρκα με Πατάτες Γιουβέτσι

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πέρκα με πατάτες γιουβέτσι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Pasta με Καπνιστό Χέλι του Βασίλη Ακρίβου

Ο σεφ υπογράφει τρεις καταξιωμένες θαλασσοφαγίες: Ψάριστον, Αιόλου 68 και Salty Bone στη Σαντορίνη, όπως επίσης και μία ψαγμένη κρεατοφαγία το Γίδι.

Μπακαλιάρος με Λαχανικά

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με λαχανικά.

Σουπιές με Μάραθο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες σουπιές με μάραθο.

Σαλάτα με Χταπόδι και Ρεβίθια

Η συνταγή για την νόστιμη σαλάτα με χταπόδι και ρεβίθια.

Ψάρι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο ψάρι στο φούρνο.

Ψάρι με Κολοκύθια στο Φούρνο

Η συνταγή για νόστιμο ψάρι με κολοκύθια στο φούρνο.

Ψαρόσουπα

Η συνταγή για την πιο εύκολη και νόστιμη ψαρόσουπα.

Light και Γρήγορη Μακαρονάδα

Πώς θα φτιάξετε μία εξαιρετικά νόστιμη γρήγορη και light μακαρονάδα.

Τα Μύδια του Ναυτικού

Η συνταγή για την πιο νόστιμη και εύκολη εκδοχή των μυδιών.

Vitello Tonnato

Η πιο νόστιμη συνταγή για vitello tonnato.