ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Βακαλάος Φρέσκος Σελινάτος

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο σελινάτο βακαλάο.

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΦΡΕΣΚΟΣ ΣΕΛΙΝΑΤΟΣ

Υλικά

1 κιλό βακαλάο φρέσκο, καθαρισμένο

1 1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο

2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή ανάλογο κονκασέ

1 κιλό σέλινο κομμένο σε μέτρια κομμάτια

2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τον βακαλάο σε μέτρια κομμάτια.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε το σέλινο, το βράζουμε λίγο και το σουρώνουμε.

Το τσιγαρίζουμε σε μια κατσαρόλα με το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι για 9 λεπτά.

Παίρνουμε μια καθαρή κατσαρόλα και βάζουμε σε στρώσεις και εναλλάξ το σέλινο και το κρεμμύδι με τον βακαλάο.

Τέλος, προσθέτουμε τη ντομάτα, λίγο ακόμα ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και ένα φλιτζάνι νερό.

Ψήνουμε με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας για 50-55 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.

Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.

Επίσης...

Γεμιστά με Ψάρι

Η συνταγή για γεμιστά με ψάρι.

Γαλέος με Σπανάκι και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο γαλέο με σπανάκι και ντομάτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Burger Ψαριού με Πικάντικη Μαγιονέζα

Η συνταγή για ένα φανταστικό μπέργκερ ψαριού με chili mayo.

Τσιπούρες στο Φούρνο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες τσιπούρες στο φούρνο.

Φιλέτο Ψαριού με Ζυμαρικά

Η συνταγή για το πιο νόστιμο φιλέτο ψαριού με λαχανικά.

Μπακαλιάρος με Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με ρεβίθια.

Παστός Γαύρος

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο παστό γαύρο.

Γλώσσες στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες γλώσσες στη λαδόκολλα.

Μπακαλιάρος Στιφάδο, στο Φούρνο

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο στιφάδο.

Ψάρι με Αγκινάρες

Η πιο νόστιμη συνταγή για ψάρι με αγκινάρες.

Μπακαλιάρος με Χόρτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με χόρτα στο φούρνο.

Πέρκα με Σάλτσα Μουστάρδας

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πέρκα με σάλτσα μουστάρδας.