ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπαρμπουνοφάσουλα με Μπακαλιάρο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μπαρμπουνοφάσουλα με μπακαλιάρο.

ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΟΦΑΣΟΥΛΑ ΜΕ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ

Υλικά

1 φύλλο μπακαλιάρο παστό, κομμένο σε κομμάτια

1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 φλιτζ. τσαγιού μπαρμπουνοφάσουλα

2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τον μπακαλιάρο στο νερό για να ξαρμυρίσει για 24 ώρες. Στο διάστημα αυτό αλλάζουμε το νερό.

Σε νερό βάζουμε επίσης τα μπαρμπουνοφάσουλα για 8 ώρες να φουσκώσουν.

Τσιγαρίζουμε σε μια κατσαρόλα με το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και τον μπακαλιάρο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Προσθέτουμε ελάχιστο νερό και τα αφήνουμε να σιγοψηθούν για 5-10 λεπτά.

Έπειτα βγάζουμε τον μπακαλιάρο και ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα φασόλια μαζί και τις ντομάτες και δύο φλιτζάνια νερό.

Τα αφήνουμε να σιγοψηθούν για 50 περίπου λεπτά.

Τέλος,ρίχνουμε μέσα τον μπακαλιάρο, ελάχιστο νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν όλα μαζί για 20 λεπτά.

Σερβίρουμε με μπολικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Επίσης...

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Κεφτέδες από Όσπρια

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους κεφτέδες από όσπρια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ρεβιθόπιτα

Η συνταγή για την πιο εύκολη και νόστιμη ρεβιθόπιτα.

Φακές με Πράσα

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες φακές με πράσα.

Σαλάτα με Χταπόδι και Ρεβίθια

Η συνταγή για την νόστιμη σαλάτα με χταπόδι και ρεβίθια.

Ρεβίθια με Μπάμιες

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ρεβίθια με μπάμιες.

Βελουτέ Ρεβιθιού με Κόκκινη Πιπεριά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη βελουτέ ρεβιθιού με κόκκινη πιπεριά.

Γίγαντες με Χωριάτικα Λουκάνικα στο Φούρνο

Η πιο νόστιμη συνταγή για φασόλια γίγαντες στο φούρνο με λουκάνικα χωριάτικα.

Μπολονέζ με Φακές

Η συνταγή για μία διαφορετική μακαρονάδα για όσους δεν τρώνε κρέας.

Μαυρομάτικα με Τόνο και Ρόκα

Τα μαυρομάτικα είναι το όσπριο που ταιριάζει πιο πολύ στο καλοκαίρι. Ελαφρά, εύπεπτα, νόστιμα και γίνονται σε ελάχιστο χρόνο, χωρίς να χρειάζονται μούλιασμα.

Φαβοκροκέτες

Τραγανές απ' έξω και βελούδινες στο εσωτερικό τους, αυτές οι κροκέτες είναι νόστιμες και ασυνήθιστες. Εναλλακτική της κλασικής φάβας, είναι υγιεινές και μπορούν να γίνουν με φάβα που έχει περισσέψει.

Γίγαντες Πλακί

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους γίγαντες πλακί.