ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σταμνάτο με Χυλοπίτες Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες χυλοπίτες σε κοκκινιστό σταμνάτο.

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ

Υλικά

1 κιλό κρέας σε κομμάτια μοσχάρι

1/2 κιλό κρέας, σε κομμάτια χοιρινό

5 μικρά κρεμμύδια σε κομματάκια

4 καρότα, σε ροδέλες

1/3 κούπας βούτυρο

1/2 κούπα κρασί κόκκινο

2 φύλλα δάφνη

5 κόκκους μπαχάρι

κόκκους πιπέρι

1/2 κιλό γλυκό κεφαλοτύρι σε κύβους

αλάτι

1 κιλό ντομάτες ώριμες, χωρίς τη φλούδα και τους σπόρους, ψιλοκομμένες

1/2 κιλό χυλοπίτες βρασμένες

Εκτέλεση

Σοτάρουμε πρώτα ελαφρά το κρέας στο βούτυρο, ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα να τα τσιγαρίσουμε κι αυτά.

Σβήνουμε με το κρασί, πριν τα βάλουμε στο γιουβέτσι με τα υπόλοιπα υλικά.

Έτσι, το φαγητό μας, όταν τελειώσει, θα έχει μια πηχτή σάλτσα.

Ψήνουμε στους 150 βαθμούς, 4-5 ώρες.

Συνοδεύουμε με τις χιλοπίτες.

Επίσης...

Κλασική Τηγανιά με Λεμόνι και Κρασί

Η συνταγή για μία κλασική τηγανιά με λεμόνι και κρασί.

Τηγανιά με Μπίρα και Μανιτάρια

Η συνταγή για τηγανιά με μπίρα και μανιτάρια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινό Κότσι στη Λαδόκολλα

Αν ονειρεύεσαι ένα κρέας-λουκούμι, που να λιώνει στο στόμα, αυτό το χοιρινό κότσι είναι το ιδανικό.

Χοιρινό με Πατατάκια στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για χοιρινό με πατατάκια στην κατσαρόλα.

Μοσχαράκι και Χοιρινό Μαζί

Η συνταγή για μοσχαράκι και χοιρινό μαζί.

Μελωμένο Χοιρινό

Η συνταγή για μελωμένο χοιρινό.

Χοιρινό Γεμιστό

Η συνταγή για χοιρινό γεμιστό.

Δαμάσκηνα με Χοιρινό

Πώς θα φτιάξεις δαμάσκηνα με χοιρινό.

Χοιρινό με Ουίσκι

Η συνταγή για χοιρινό με ουίσκι.

Ψαρονέφρι με Πετιμέζι

Η συνταγή για ψαρονέφρι με πετιμέζι.

Χοιρινό Κότσι με Μέλι στη Γάστρα

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό κότσι με μέλι στη γάστρα.

Χοιρινά Φιλετάκια με Κρόκο Κοζάνης και Μέλι

Η συνταγή για χοιρινά φιλετάκια με κρόκο Κοζάνης και μέλι.