ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ψαρομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη ψαρομακαρονάδα.

ΨΑΡΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Υλικά

15-20 μύδια καθαρισμένα, κατεψυγμένα

1/2 κιλό γαρίδες

1 φλιτζ. λάδι

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κονσέρβες ντοματάκια

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1 πακέτο μακαρόνια

4 κουταλιές βούτυρο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε τις γαρίδες. Βάζουμε σε μία κατσαρόλα νερό να βράσει, ρίχνουμε τις γαρίδες και βράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν.

Στραγγίζουμε και τους αφαιρούμε το κέλυφος της ουράς και το κεφάλι.

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί. Ρίχνουμε την ντομάτα, ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Εάν χρειάζεται αλατοπιπερώνουμε. Μόλις πάρει βράση προσθέτουμε τα μύδια και τις γαρίδες και ψήνουμε μέχρι να μείνουν με τη σάλτσα τους.

Λίγο πριν τα βγάλουμε από τη φωτιά ρίχνουμε το μαϊντανό. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει.

Μόλις βράσει ρίχνουμε τα μακαρόνια. Αφήνουμε να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Βγάζουμε από την κατσαρόλα τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε.

Στην κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει μαζί με λίγο αλάτι.

Τσιγαρίζουμε τα μακαρόνια, αποσύρουμε από τη φωτιά και τα σκεπάζουμε.

Ρίχνουμε τη σάλτσα με τα μύδια και τις γαρίδες μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.

Επίσης...

Κοχυλάκια με Κολοκύθα, Καπνιστό Τυρί και Αμύγδαλα

Η γλυκιά γεύση της κολοκύθας ταιριάζει πολύ με οτιδήποτε καπνιστό. Και ο συνδυασμός ταιριάζει υπέροχα με όλα τα ζυμαρικά.

Ταλιατέλες σε Φόρμα, με Μανιτάρια

Στο σχήμα του κέικ, με τα μανιτάρια να γεμίζουν το εσωτερικό της τρύπας, τίποτα πιο εντυπωσιακό όταν σερβίρεται στο τραπέζι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κριθαράκι με Αρακά και Χωριάτικο Λουκάνικο

Μία θαυμάσια συνταγή, που φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Φαρφάλες με Μπρόκολο, Σπανάκι και Σταφίδες

Αν προσθέσετε και ξηρούς καρπούς, ακόμα καλύτερα! Και κάπως έτσι ένα ταπεινό λαχανικό αποκτά μια νέα, γκουρμέ διάθεση.

Βίδες στο Κόκκινο του Πάθους, με Παντζάρι

Ακόμα και όσοι δε συμπαθούν το παντζάρι λατρεύουν αυτή την καταπληκτική μακαρονάδα με το εντυπωσιακό, κατακκόκινο χρώμα και τη γήινη, γλυκιά νοστιμιά.

Ταλιατέλες με Συκωτάκια Πουλιών, Κουκουνάρι και Κονιάκ

Με ένα πακέτο συκωτάκια πουλιών στην κατάψυξη, μπορείς πάντα και στα γρήγορα να κάνεις ένα υπέροχο φαγάκι.

Ριγκατόνι με Κοτόπουλο και Ρόδι

Το ρόδι είναι της μόδας και ο χυμός του φτιάχνει υπέροχες σάλτσες για κρέας, λαχανικά, κοτόπουλο και ζυμαρικά.

Πένες με Λάχανο και Μπέικον

Με δυο τρία απλά και φτηνά υλικά, που συνήθως πάντα έχουμε στο σπίτι, μπορείς να φτιάξεις μια υπέροχη, βελούδινη μακαρονάδα.

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μακαρονάδα με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Τραχανά Σούπα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και τραχανά.

Σούπα με Χυλοπιτάκι

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με χυλοπιτάκι.

Σούπα με Κριθαράκι και Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κριθαράκι και λουκάνικο.