ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ψαρομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη ψαρομακαρονάδα.

ΨΑΡΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Υλικά

15-20 μύδια καθαρισμένα, κατεψυγμένα

1/2 κιλό γαρίδες

1 φλιτζ. λάδι

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κονσέρβες ντοματάκια

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1 πακέτο μακαρόνια

4 κουταλιές βούτυρο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε τις γαρίδες. Βάζουμε σε μία κατσαρόλα νερό να βράσει, ρίχνουμε τις γαρίδες και βράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν.

Στραγγίζουμε και τους αφαιρούμε το κέλυφος της ουράς και το κεφάλι.

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί. Ρίχνουμε την ντομάτα, ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Εάν χρειάζεται αλατοπιπερώνουμε. Μόλις πάρει βράση προσθέτουμε τα μύδια και τις γαρίδες και ψήνουμε μέχρι να μείνουν με τη σάλτσα τους.

Λίγο πριν τα βγάλουμε από τη φωτιά ρίχνουμε το μαϊντανό. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει.

Μόλις βράσει ρίχνουμε τα μακαρόνια. Αφήνουμε να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Βγάζουμε από την κατσαρόλα τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε.

Στην κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει μαζί με λίγο αλάτι.

Τσιγαρίζουμε τα μακαρόνια, αποσύρουμε από τη φωτιά και τα σκεπάζουμε.

Ρίχνουμε τη σάλτσα με τα μύδια και τις γαρίδες μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.