ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπουρεκάκια με Πλιγούρι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μπουρεκάκια με πλιγούρι.

ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ

Υλικά

3/4 φλιτζ. τσαγιού πλιγούρι μουσκεμένο για 30’ σε βραστό νερό και σουρωμένο

1 φλιτζ. τσαγιού αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο

1 φλιτζ. τσαγιού καρότο κομμένο κυβάκια

1 φλιτζ. κεφαλοτύρι σε κυβάκια

1 φακελάκι κουκουνάρι

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζ. τσαγιού λάδι

αλάτι

πιπέρι

μοσχοκάρυδο

φύλλο κρούστας ή σπιτικό

λάδι για το άλειμμα των φύλλων

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι,σοτάρουμε σε λάδι το κρεμμύδι, το καρότο και τον αρακά μέχρι το κρεμμύδι να γυαλίσει.

Ρίχνουμε το πλιγούρι να σοταριστεί κι αυτό λίγο και τα κουκουνάρια.

Αλάτι, πιπέρι, λίγο μοσχοκάρυδο, κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε και το κεφαλοτύρι.

Κόβουμε το φύλλο σε λωρίδες, βάζουμε στην άκρη μια κουταλιά γέμιση, και τυλίγουμε σε τριγωνάκια, ή φλογέρες, ότι μας αρέσει.

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180-190°C, στη μέση του φούρνου, 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Επίσης...

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.

Λαζάνια με Τυριά

Η συνταγή για λαζάνια με τυριά.

Μαρουλοντολμάδες

Η συνταγή για μαρουλοντολμάδες.

Μελιτζάνες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις μελιτζάνες με κιμά.

Πατάτες Γεμιστές

Η συνταγή για πατάτες γεμιστές.