ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αλμυρό Κέικ με Κολοκυθάκια

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια.

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Υλικά

150 γρ. κολοκυθάκια τριμμένα

2-3 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/2 κ.γ. Αλάτι

1 κουταλιά σούπας ζάχαρη

1/2 κ.γ. θυμάρι

3 αυγά (ελαφρώς χτυπημένα)

150 γρ. βούτυρο (λιωμένο)

200 ml γάλα

150 γρ. τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)

300 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο

σουσάμι (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Αφού τρίψουμε τα κολοκυθάκια τα αλατίζουμε, τα αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους για περίπου 1/2 ώρα και τα στραγγίζουμε.

Βάζουμε σε λεκάνη το αλεύρι μαζί με το μπέικιν, το αλάτι, τη ζάχαρη και το θυμάρι και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα.

Τέλος, ρίχνουμε τα κολοκυθάκια, τα κρεμμυδάκια και το κίτρινο τυρί και ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε λαδόκολλα σε μακρόστενη φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα στρώνοντας το με τη σπάτουλα.

Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου μία ώρα.

Επίσης...

Κολοκυθόσουπα Κρέμα με Γιαούρτι

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κολοκυθόσουπα κρεμά με γιαούρτι.

Σούπα με Μικρά Κεφτεδάκια και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με μικρά κεφτεδάκια και λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σούπα με Κίτρινη Κολοκύθα και Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με κίτρινη κολοκύθα και κοτόπουλο.

Σούπα με Κολοκυθάκια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με κολοκυθάκια.

Μπρόκολο και Κουνουπίδι σε Σούπα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με κουνουπίδι και μπρόκολο.

Σούπα Κοκκινη

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κόκκινη σούπα.

Μπριάμ Strudel

Το μπριάμ που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα μπορεί να μεταμορφωθεί σε ένα υπέροχο σφολιατένιο ρολό, αποκτώντας ολοκαίνουρια γεύση.

Φασολάκια Φούρνου

Η συνταγή για θαυμάσια φασολάκια φούρνου.

Μελωμένος Αρακάς

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μελωμένο αρακά.

Κανελόνια με Μπριάμ

Η συνταγή για κανελόνια με μπριάμ.

Μανιτάρια με Φασολάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για μανιτάρια με φασολάκια κοκκινιστά.

Μπριάμ με Κρέμα Γιαουρτιού-Ανθότυρου

Η συνταγή για μπριάμ με κρέμα γιαουρτιού-ανθότυρου.