ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατάτες στο Φούρνο με Πράσο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες με πράσο στο φούρνο.

ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΡΑΣΟ

Υλικά

8 πράσα

1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες

4 πατάτες, σε κύβους

1 κ.σ. αλεύρι

1 κ.σ. πάπρικα

1/2 λίτρο ζωμό κοτόπουλου ή ένα κύβο

λίγο αλάτι

πιπέρι

χυμό λεμονιού

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε τηγάνι και τηγανίζουμε τις πατάτες.

Τις βάζουμε σε ταψί. Καθαρίζουμε τα πράσα, τα κόβουμε σε ροδέλες.

Τα ρίχνουμε στο τηγάνι με το λάδι που τηγανίσαμε τις πατάτες. Προσθέτουμε και το κρεμμύδι.

Τα αφήνουμε να μαλακώσουν καλά για 30 λεπτά περίπου ανακατεύοντάς τα κατά διαστήματα.

Όταν έχουν μαλακώσει, πασπαλίζουμε με το αλεύρι, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και το ζωμό.

Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να απορροφήσουν τα 2/3 του ζωμού. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι.

Ρίχνουμε τα πράσα στο ταψί με τις πατάτες, τα ανακατεύουμε καλά και τα στρώνουμε.

Πασπαλίζουμε με την πάπρικα.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Το μείγμα πρέπει να είναι σε λεπτή στρώση στο ταψί.

Επίσης...

Μελιτζάνες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις μελιτζάνες με κιμά.

Πατάτες Γεμιστές

Η συνταγή για πατάτες γεμιστές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατατολουκουμάδες με Τσίπουρο

Η συνταγή για πατατολουκουμάδες με τσίπουρο.

Σουφλέ με Κίτρινη Κολοκύθα

Η συνταγή για σουφλέ με κίτρινη κολοκύθα.

Κολοκυθόσουπα Χριστουγέννων

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη χριστουγεννιάτικη κολοκυθόσουπα.

Εύκολη Μανιταρόπιτα

Πώς θα φτιάξεις μία εύκολη μανιταρόπιτα.

Σαλάτα με Πετιμέζι και Πορτοκάλι

Η συνταγή για σαλάτα με πετιμέζι και πορτοκάλι.

Πιπεριές Φλωρίνης

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες πιπεριές Φλωρίνης.

Φασολάκια με Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις φασολάκια με πατάτες.

Ντάκος με Μαστίχα Χίου και Μους από Μελιτζάνες

Η συνταγή για ντάκο με μαστίχα Χίου και μους από μελιτζάνες.

Πιπεριές με Τυριά

Η συνταγή για πιπεριές με τυριά.

Πατάτες Γεμιστές

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες γεμιστές πατάτες.