ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Κουρκουμά

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με κουρκουμά.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ

Υλικά

1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

2 κουτ. της σούπας χυμό λεμόνι

1½ κουτ. του γλυκού κουρκουμά

2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

ελαιόλαδο (για το τηγάνι)

1 κουτ. της σούπας κόλιανδρο ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Πλένουμε και στραγγίζουμε το κοτόπουλο καλά. Βάζουμε το κρέας σε ένα μπολ μαζί με το σκόρδο, το λεμόνι, τον κουρκουμά και αλάτι τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε για 3 ώρες στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη.

Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και ένα κουτ. του γλυκού πιπέρι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.

Ρίχνουμε και το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει και αυτό.

Όταν είναι έτοιμο το κρεμμύδι ρίχνουμε το κοτόπουλο μαζί με τη μαρινάδα και προσθέτουμε και λίγο νερό μαγειρεύουμε το κοτόπουλο σε σιγανή φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά του και να μαγειρευτεί καλά.

Αν χρειαστεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος προσθέτουμε λίγο νερό.

Σερβίρουμε το φαγητό πασπαλίζοντας με κόλιανδρο και συνοδεύουμε με σαλάτα ντομάτα με κρεμμύδι και αγγουράκι όλα ψιλοκομμένα.

Επίσης...

Σελινόριζα με Κοτόπουλο

Η συνταγή για σελινόριζα με κοτόπουλο.

Μπουγάτσα με Κοτόπουλο και Τυρί

Η συνταγή για μπουγάτσα με κοτόπουλο και τυρί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο Στήθος Γεμιστό με Σπανάκι

Η συνταγή για κοτόπουλο στήθος γεμιστό με σπανάκι.

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μακαρονάδα με κοτόπουλο.

Πατάτες με Κοτόπουλο Αλλιώς

Πώς θα φτιάξετε ένα εναλλακτικό κοτόπουλο με πατάτες.

Κοτο-Πρασόρυζο

Η συνταγή για υπέροχο πρασόρυζο με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Ρύζι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Λαχανικά στο Φούρνο

Η συνταγή για κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Τραχανά Σούπα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και τραχανά.

Κοτόπουλο στη Λαδόκολλα με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο στη λαδόκολλα με κεφαλοτύρι.

Κοκκινιστό με Κοτόπουλο, Κουνουπίδι και Φέτα

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με κουνουπίδι και φέτα.

Κοτόπουλο Φρικασέ με Μαρουλάκι

Η συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο φρικασέ με μαρούλι.