ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτομπούρεκα με Κανταΐφι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα κοτομπούρεκα με κανταΐφι.

ΚΟΤΟΜΠΟΥΡΕΚΑ ΜΕ ΚΑΝΤΑΙΦΙ

Υλικά

300 γρ. κιμά κοτόπουλου

1 κρεμμύδι

1 πράσο ψιλοκομμένο

μισό ποτήρι κρασί

λίγο ελαιόλαδο

μισή κούπα ηλιέλαιο για τηγάνισμα

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

μισό πακέτο φύλλο για κανταΐφι

1 κούπα τριμμένο κίτρινο ή λευκό τυρί

Εκτέλεση

Γιαχνίζουμε στο ελαιόλαδο το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το πράσο, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μόλις μαραθούν προσθέτουμε τον κιμά.

Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 3-4 λεπτά και σβήνουμε με το λευκό κρασί.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα υλικά να βράσουν μέχρι ο κιμάς να μαλακώσει.

Προσθέτουμε τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας.

Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και να γίνει σφιχτό χωρίς καθόλου υγρά και προσθέτουμε ρίγανη.

Απλώνουμε το φύλλο κανταΐφι, το ξύνουμε για να αφρατέψει και βάζουμε μια κουταλιά απ το μείγμα, το τυλίγουμε με το κανταΐφι από παντού και το τηγανίζουμε στο καυτό ηλιέλαιο για ένα λεπτό από κάθε πλευρά.

Επίσης...

Κοτόπουλο με Αγκινάρες

Η συνταγή για κοτόπουλο με αγκινάρες.

Κοτόπουλο Στιφάδο

Η συνταγή για στιφάδο κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο με Πράσα και Δαμάσκηνα

Η συνταγή για κοτόπουλο με πράσα και δαμάσκηνα.

Τάρτα με Κοτόπουλο και Γραβιέρα

Η συνταγή για τάρτα με κοτόπουλο και γραβιέρα.

Κοτόπουλο με Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο με φέτα.

Κοτόπιτα με Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπιτα με μανιτάρια.

Κοτόπουλο με Καρύδια

Η συνταγή για κοτόπουλο με καρύδια.

Κοτόπουλο με Αμύγδαλα

Η συνταγή για κοτόπουλο με αμύγδαλα.

Σουφλέ Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ κοτόπουλου.

Κοτόπουλο με Ντοματίνια και Πιλάφι

Η συνταγή για κοτόπουλο με ντοματίνια και πιλάφι.

Γιορτινή Κοτοσαλάτα

Η συνταγή για μία γιορτινή κοτοσαλάτα.

Ρύζι με Συκωτάκια Πουλιών

Η συνταγή για ρύζι με συκωτάκια πουλιών.