ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Παστίτσιο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο παστίτσιο.

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ

Υλικά

1 πακέτο (500 γρ.) μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο

2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα

1/2 φλιτζ. λάδι

700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

αλάτι

πιπέρι

μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο

Για την μπεσαμέλ

3 κουταλιές βούτυρο ή λάδι

6 κουταλιές αλεύρι γεμάτες

5 φλιτζάνια γάλα χλιαρό

λίγο αλάτι

2 αυγά

1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο

Εκτέλεση

Τσιγαρίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι στο λάδι και ρίχνουμε τον κιμά. Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι και τέλος τον μαϊντανό.

Αφήνουμε τον κιμά να βράσει για 10’ και τον αφήνουμε στην άκρη.

Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά με το βούτυρο ή το λάδι.

Προσθέτουμε το αλεύρι και τα ανακατεύουμε για να ενωθεί με το βούτυρο.

Προσθέτουμε λίγο λίγο, το γάλα χλιαρό και ανακατεύουμε καλά για να μην σβολιάσει.

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε μετά από 2 - 3 λεπτά το αλάτι, τα αυγά, καλά χτυπημένα και τέλος, το τυρί.

Βράζουμε τα μακαρόνια σε βραστό νερό με λίγο λάδι και αλάτι.

Τα αφήνουμε να μισοψηθούν (στο δόντι) και τα στραγγίζουμε.

Σε ένα ταψί σκορπίζουμε λίγο τυρί και 3 - 4 κουταλιές μπεσαμέλ και στρώνουμε τη βάση του ταψιού.

Βάζουμε τα μισά μακαρόνια, σκορπίζουμε τον κιμά και μετά τα υπόλοιπα μακαρόνια με τυρί και από πάνω την υπόλοιπη μπεσαμέλ.

Πάνω πασπαλίζουμε λίγο τυρί. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 λεπτά.

Επίσης...

Χυλοπίτες με Κιμά

Η συνταγή για χυλοπίτες με κιμά.

Μακαρόνια στο Άψε-Σβήσε

Η συνταγή για γρήγορα και νόστιμα μακαρόνια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σπαγγέτι με Κοπανιστή

Η συνταγή για σπαγγέτι με κοπανιστή.

Παραδοσιακή Παστιτσάδα

Η συνταγή για παραδοσιακή παστιτσάδα.

Μακαρόνια με Κρεμμύδια

Η συνταγή για μακαρόνια με κρεμμύδια.

Ριζότο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο και εύκολο ριζότο.

Μακαρονοσαλάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονοσαλάτα.

Παστίτσιο με Τόνο

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με τόνο.

Vegan Γιουβέτσι Λαχανικών

Η πιο νόστιμη συνταγή για γιουβέτσι με λαχανικά.

Βίδες με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξεις βίδες με σπανάκι.

Μακαρονοσαλάτα με Μοτσαρέλα και Ρόκα

Πώς θα φτιάξεις μακαρονοσαλάτα με μοτσαρέλα και ρόκα.

Ζυμαρικά με Κρέμα Τυριού στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά με κρέμα τυριού στο φούρνο.