ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπιφτέκια Γεμιστά

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα γεμιστά μπιφτέκια.

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ

Υλικά

1/2 κιλό κιμά

μία φρυγανιά

1 κουταλάκι τσαγιού κοφτό αλάτι

πιπέρι

1 αυγό

2 κουτ. σούπας κοφτές φυτίνη

2 κουτ. σούπας κοφτές φρέσκο βούτυρο

100 γρ. ροκφόρ

1 κουτ. σούπας κοφτή μουστάρδα

Εκτέλεση

Αναμιγνύετε τον κιμά με τη φρυγανιά, αφού τη μουσκέψετε με νερό.

Προσθέτετε λίγο αλάτι, πιπέρι και το αυγό και δουλεύετε καλά το μείγμα για να ενωθούν τα υλικά.

Πλάθετε το μείγμα σε 12 πολύ λεπτά μπιφτέκια.

Χτυπάτε το βούτυρο και ρίχνετε το ροκφόρ και τη μουστάρδα.

Δουλεύετε το μείγμα και τι απλώνετε πάνω στα 6 μπιφτέκια. Βάζετε επάνω τα υπόλοιπα μπιφτέκια και πατάτε τις άκρες για να κλειστεί μέσα το μίγμα του τυριού.

Έτσι θα γίνουν 6 μεγάλα μπιφτέκια. Τα αλείφετε με λίγο βούτυρο και τα ψήνετε στη σχάρα.

Τα σερβίρετε με πατάτες τηγανιτές και με σαλάτα.

Επίσης...

Λουκανικοπιτάκια με Υπέροχη Ζύμη

Η πορτοκαλάδα και το ξίδι κάνουν όλη τη διαφορά στο σπιτικό ζυμάρι, που ανοίγει εύκολα.

Ρολάκια Καισαρείας

Η παστουρμαδόπιτα είναι από τις πιο αγαπημένες πίτες. Στην εκδοχή "μπουκίτσα" γίνεται ακόμα πιο νόστιμη και λαχταριστή.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ζαμπονοτυροπιτάκια με Ψωμί του Τοστ

Πιο τραγανά δε γίνονται! Πιο νόστιμα επίσης!

Η Φρουτάλια της Άνδρου "Αλλιώς"

Μία εκδοχή για τη φρουτάλια της Άνδρου, που γίνεται πανεύκολα, κάπως αλλιώς.

Ατζέμ Πιλάφι με Συκωτάκια Πουλιών

Τα συκωτάκια πουλιών είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη, οικονομική και πεντανόστιμη.

Κουνελάκι με Μελιτζάνες και Κύμινο

Υγιεινό, ελαφρύ και καθαρό κρέας, το κουνελάκι 'παντρεύεται' εύκολα στην κατσαρόλα με όλα τα λαχανικά.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Λουκάνικο

Στην κατσαρόλα τα φασόλια αγαπιούνται από όλους.

Πίτα με Κεφτεδάκια

Η συνταγή για πίτα με κεφτεδάκια.

Ένα Αλλιώτικο Παστίτσιο

Η συνταγή για ένα εναλλακτικό παστίτσιο.

Τραγανές Αβγοκροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις αβγοκροκέτες με κιμά.

Γιουβαρλάκια με Βλίτα

Η συνταγή για γιουβαρλάκια με βλίτα.

Σφουγγάτο με Κιμά

Η συνταγή για σφουγγάτο με κιμά.